主要用途

 组织半胱氨酸（cysteine）含量比色法定量检测试剂是一种旨在通过先酸性预处理，有机溶剂萃取后，在碱性条件下，与萘醌磺酸钠进行反应后，由次亚硫酸钠作用产生的红色显色产物，在分光光度仪下，即采用比色法来测定样品中半胱氨酸含量的而经典的技术方法。该技术经过精心改良沙利文反应（Sullivan Reaction）、成功实验证明的。其适用于各种组织（动物、人体等）裂解萃取液样品中半胱氨酸水平检测。产品严格无菌，即到即用，操作简捷，性能稳定。

技术背景

L-半胱氨酸（L-cysteine；Cys；C）学名为2-氨基-3-巯基丙酸，是一种疏水性非必需α-氨基酸，分子式是HO2CCH(NH2)CH2SH或C3H7NO2S，分子量121.16，编码为UGU和UGC。其侧链是巯基（thiol），为非极性，作为亲核剂（nucleophile），参与酶类反应。氧化后，产生二硫化物和衍生物（disulfide derivative）胱氨酸（cystine），二硫化物成为蛋白质的结构形式。动物通过胱硫醚β合酶（cystathionine beta synthase）和胱硫醚γ裂合酶（cystathione gamma lyase）由丝氨酸（serine）和蛋氨酸（methionine）转化成同源半胱氨酸（homocysteine）、S-腺苷蛋氨酸（S-adenosylmethionine）、胱硫醚（cystathionine），后产生半胱氨酸和α-酮基丁酸（α-ketobutyrate）。而植物和细菌通过丝氨酸乙酰基转移酶（transacetylase）和O-乙酰丝氨酸巯基裂合酶（O-acetylserine（thio）lyase），由丝氨酸产生半胱氨酸和乙酸。半胱氨酸，是谷胱苷肽的前体，具有抗氧化作用、抗蛋白水解、使蛋白分子之间交联、参与硫化物代谢、与各种金属原子，例如铁、锌、铜等结合、参与蛋白质的转录后修饰、中和酒精毒性等功能。应用于食品调味和添加、化妆品防护、生物标记、药物等。血浆半胱氨酸水平用于评估心血管疾病风险；半胱氨酸和同源半胱氨酸的比例可以评价静脉血栓形成、心肌梗死、肾衰的风险。在植物中，半胱氨酸参与各种植物生理活动，例如光质流动（photoplasmic streaming）、电子传导、光合成磷酸化、细胞分裂、维持抗坏血酸还原状态、抗寒性（frost hardiness）、调节作物成熟等。半胱氨酸代谢异常将导致胱氨酸病（cystinosis）、胱氨醇尿（cystinuria）、肝损伤、生长迟缓、毛发去色（hair depigmentation）、水肿（edema）、嗜睡（lethargy）等。基于半胱氨酸，通过酸性预处理，有机溶剂萃取，进而在碱性条件下，与萘醌磺酸钠（1,2-naphthoquinone-4-sodium sulfonate）进行反应，由次亚硫酸钠（sodium hyposulfite）作用，产生显色产物，呈现红色，通过分光光度仪（505nm波长）来定量分析半胱氨酸的含量。