中药饮片作为药品中的一个特殊分类，由于其形态、成份、性能的多样性及复杂性，在储存过程中发生质量变异的几率、程度相对较大。因此，中药饮片储存养护的方法、标准及技术要求也相对较高，其应用的手段也具有多样性。
   按照不同品种养护目的不同和季节的变化，企业应在养护过程中采取有针对性的合理措施。为防止霉变腐败，可采取晾晒、通风、干燥、吸湿、熏蒸、盐渍及冷藏等方法：为防止虫害，可采取曝晒、加热、冷藏、药物熏蒸等方法；为防止药性的挥发，可采取密封、降温等方法；为防止变色、泛油，采取避光、降温等方法。
随着现代科学技术的不断发展，在药品养护中对新技术、新方法的应用日益广泛，中药饮片的现代养护技术主要有降氧、远红外干燥、微波灭虫、离辐射等方法。对中药饮片的养护应做好记录。

   小知识：主要环境因素对中药饮片的影响    

   ☆温度：温度在20℃以上时，对含脂肪、树脂类、芳香气味的饮片有影响。适合阴凉库储存。

   ☆湿度：一般中药含水量为7％—15％，当空气中相对湿度超过70％，极易发霉。

   ☆空气：某些中药的某些成份易被挥发，如薄荷的变色和气味散失等。有些化学药制剂易被氧化，如维生素C等。

   ☆日光：日光对某些中药的色素有破坏作用。如黄芪晒后变白，槟榔片晒后变红等。

从以上可以看出，水分对于药材来说是至关重要的，保持药材适当的水分*可以保持中药材的药效，第二有利于储存。 水分对保证中药饮片的质量具有重要意义，对现购进的袋装中药饮片控制其水分尤为重要，合理的水分在贮藏保管中可防止生虫、霉变，避免有效成份分解、酶解变质等。
  《饮片标准通则<试行>》规定:一般的饮片含水量宜控制在7%～13%;蜜炙品类含水分不得超过15%;酒炙、醋炙及盐炙品类等含水分不得超过13%;烫制醋淬制品含水量不超过10%。
 深圳冠亚电子科技有限公司是早研发水分仪的厂家。针对中药材的特性研发了一款中药材红外线快速水分测定仪－SFY-60型，

1、体积小、重量轻
2、检测速度快一般样品3-5分钟
3、全自动模式，确保测试准确
4、操作简单、显示各种数据

5、用途广泛
6、具有与计算机、打印机连接功能

 产品技术指标：
1、称重范围：0-60g
2、水分测定范围：0.01-100%
3、称重zui小读数：0.01g
4、样品质量：0.5-60g
5、加热温度范围：起始-180℃
6、水分含量可读性：0.01%
7、显示参数：7种
8、通讯接口：RS 232
9、外型尺寸：380×205×325（mm）
10、电源：220V±10%
11、频率：50Hz±1Hz
12、净重：3.7Kg

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