乳成分测定仪主要用于原料奶中脂肪、蛋白质、密度、非脂固形物、乳糖、灰分、冰点和掺水率的测定，是现代牧场、原料奶收购和中小型乳品企业监控产品质量极为理想的仪器。
特 点
○电脑控制，键盘操作，大屏幕液晶显示，中文菜单式结构，人机对话，操作简便。
○一次进样，同时测定6~8个指标，时间大约60~90秒。
○可存储多套校准曲线，适用不同类奶的测量。
○串行接口，可将测定数据传送给PC机，通过数据管理软件对数据编辑、存储、打印查询及有关计算。
脂 肪 
0.50~9.00%±0.10% 
蛋白质
1.00~5.50%±0.15% 
密 度
1.0260~1.0330g/cm3 
非脂固形物
6.00~12.50%±0.20% 
乳 糖*
2.00~6.00%±0.2% 
灰 分*
0.40~1.00%±0.10% 
冰 点
－0.700~－0.250℃±0.005℃ 
掺水率
0~60%±5%