β-糖苷酶/β-D-葡萄糖苷葡萄糖水解酶

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英文名称：β-Glucosidase from almonds；β-D-Glucoside glucohydrolase
其他名称：β-D-葡萄糖苷葡萄糖水解酶；β-糖苷酶；纤维二糖酶；龙胆二糖酶；苦杏仁苷酶
CAS号：9001-22-3

级别：BR
提取来源：杏仁
活力：：20～40units/mg solid
活力定义：One unit will liberate 1.0 μmole of glucose from salicin per min at pH 5.0 at 37℃

Total impurities：salt, essentially free

性状：黄色或黄褐色粉末，无臭无味，溶于水，不溶于乙醚和乙醇
用途：生化研究。能水解葡萄糖苷（GlucosidE）成葡萄糖和其他组成物质，是一种具有生物催化剂功能的蛋白质，为苦杏仁酶的主要有效成分。
保存：2～8℃