 |
上海凯朗仪器设备厂
主营产品： 上海电热恒温培养箱|电热恒温培养箱厂家|电热恒温培养箱价格|上海恒温培养箱 |
15
联系电话
18930531561
公司信息
- 联系人：
- 王经理
- 电话：
- 86-021-57180039 / 57181620
- 手机：
- 18930531561
- 传真：
- 86-021-57180039
- 地址：
- 上海市奉贤区牛溇605号
- 邮编：
- 201400
- 个性化：
- www.kailang17.com
DAOHAN真空干燥箱应用于食品加工
2017-11-30 阅读(918)
DAOHAN真空干燥箱应用于食品加工
怎样使得食物在干燥过程中保持养分和色香味而不流失，通常采用真空干燥箱作干燥设备要比传统的干燥技术更容易保证养分和色香味的流失降到zui低限度。在真空状态下，含氧量是非常低的，居于在这种情况下，食品中的一些有氧细菌可以被轻易杀死，也可以防止食物遇氧而形成的变质问题，采用真空干燥技术取得较好的食品质量。
目前，食品加工工艺中的一个重要的发展趋势是怎样使得食物在干燥过程中保持养分和色香味不流失，而采用不同的干燥技术对于食物在干燥过程的影响很大，通常采用 真空干燥箱 作干燥设备要比传统的干燥技术更容易保证养分和色香味的流失降到zui低限度。
真空干燥箱在食品行业加工中有着广泛的运用，它基于在真空状态下，水的沸点下降，低温也能够快速的蒸发掉物料中含有的水分，因此以防高温对食品中的营养成分损失，同时也可以大大提高真空烘箱干燥速率。
在真空状态下，含氧量是非常低的，在这种情况下，食品中的一些有氧细菌可以被轻易杀死，也可以防止食物遇氧而形成的变质问题，采用真空干燥技术可以取得较好的食品质量。
