业留样冰箱

业留样冰箱

根据对食品留样的严格管控和配置要求，北京福意联公司依照食品存放的特殊条件，组织业的工程技术人员，精心出了不同规格及类型的食品储存留样箱，以满足市场对食品留样箱的精工要求。

业留样冰箱

凡属下列情况时，应对食品进行留样。（一）党和人的视察活动； （二）外国代表团的访问活动； （三）市级以上部门组织的大型会议；（四）配送的集体用餐； （五）经贸洽谈会、糖酒会、博览会、运动会等大型活动；（六）婚丧嫁娶及各类集体聚餐等宴会，超过100人者。 对餐饮、厨房、食堂等行业食品留样制度要求：1、大型宴会、重要接待，厨房每样食品都必需由人负责留样； 2、每餐、每样食品必须按要求留足100g,分别盛放在己杀菌的餐具中； 3、食品留样必须立即密封好、贴好标签后,必须立即存入 留样冰箱内；  4、留样食品必须保留48小时,时间到满后方可倒掉； 5、留样冰箱为设备,留样冰箱内严禁存放与留样食品 6、留样的采集和保管必须有人负责，配备经杀菌的取样工用具和样品存放的冷藏箱。7、留样的食品样品应采集在操作过程中或加工终止时的样品。不得特殊制作。对于餐饮单位，不同食品品种分别用不同容器盛装留样．防止样品之间污染；留样容器应并经杀菌确保清洁、样品应密闭保存在留样容器里。对于配餐企业，可以直接在配送好的集体用餐盘(份)中采集，以保证样品的代表性，每个品种留样量不少于100g，达到250g。8、留样样品，采集完成后应及时存放在5℃左右的冷藏条件下，保存48小时以上．不得冷冻保存。

 1、产品结构为立式箱体。主体分为四部分：电气控制系统，制冷系统、制热系统、显示系统。

   2、箱体内部采用高密度聚氨酯整体发泡，具有重量轻、保温性能好等特点。

   3、自动化霜功能，适合高温高湿地区，外门防凝露技术的应用，85%湿度无凝露

   4、电脑温度控制器，数码显示、控温精度高，具有高低温报警、温感器故障报警和安全锁功能，防止出现意外。

   5、稳定温感探头，自动显示箱体内部温度，便于随时观察箱体内温度变化。

   6、制冷系统与制热系统匹配合理，采用强制空气循环，确保箱体恒温。降温或制热速度快，设定的温度在短时间里，即可达到设置温度要求。

   7、使用三层高强度中空玻璃，中间层为真空处理，保温效果好，透明度高，便于随时观察箱体内部存放的物品。

   8、采用新型全封闭高档压缩机，运转平衡，噪音低，使用寿命长。

   9、此产品为嵌入式恒温箱，可将产品直接嵌入在壁橱或墙壁，不占多余空间。

  10、箱体采用优质钢板，经防腐化喷涂工艺，表面色泽柔和，内部隔层可任意放宽和缩小，便于存放不同物品。箱体内部具备照明设施，方便夜间观察储存的物品。