血清的主要成分：血清是由血浆去除纤维蛋白而形成的一种很复杂的混合物，其组成成份虽大部分已知，但还有一部分尚不清楚，且血清组成及含量常随供血动物的性别、年龄、生理条件和营养条件不同而异。血清中含有各种血浆蛋白、多肽、脂肪、碳水化合物、生长因子、激素、无机物等，这些物质对促进细胞生长或抑制生长活性是达到生理平衡的。

一、胎牛血清

　　各项质量指标符合2005版《中华人民共和国药典》第三部附录的要求。

　　1、性状、外观 浅黄色澄清、无溶血、无异物稍粘稠液体。

　　2、蛋白质含量 3.5%～5.0%（ w/v）

　　3、血红蛋白含量 ≤ 0.02%（ w/v）

　　4、无菌检验　阴性

　　5、支原体检验　阴性

　　6、细菌内毒素 ≤5（EU/ml）

　　7、牛腹泻病毒 阴性

　　8、大肠杆菌噬菌体 阴性

　　9、支持细胞增殖（Sp2/0-Ag14）　生长曲线（接种浓度）zui大增殖浓度≥2.5×106 个/ml

　　细胞 倍增时间 ≤15h

　　克隆率 ≥85％

　　胎牛血清

胎牛血清应取自剖腹产的胎牛；新牛血清取自出生24小时之内的新生牛；小牛血清取自出生10－30天的小牛。

　　显然，胎牛血清是品质zui高的，因为胎牛还未接触外界，血清中所含的抗体、补体等对细胞有害的成分zui少。

　　牛血清是细胞培养中用量zui大的天然培养基，含有丰富的细胞生长必须的营养成份，常用于动物细胞的体外培养，具有极为重要的功能。

　　1.提供对维持细胞指数生长的激素，基础培养基中没有或量很少的营养物，以及主要的低分子营养物。

　　2. 提供结合蛋白，能识别维生素、脂类、金属和其他激素等，能结合或调变它们所结合的物质活力。

　　3.有些情况下结合蛋白质能与有毒金属和热原质结合，起到解毒作用。

　　4.是细胞贴壁、铺展在塑料培养基质上所需因子来源。

　　5.起酸碱度缓冲液作用。

　　6.提供蛋白酶 抑制剂，使在细胞传代时使剩余胰蛋白酶失活，保护细胞不受伤害。