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上海沪粤明科学仪器有限公司
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产品简介
| 应用领域 | 化工 | 小麦面粉流变发酵仪HYM-RFA沪粤明 | HYM-RFA |
|---|
流变发酵仪HYM-PFA是用来测定面团的发酵过程的特性（面团发酵过程体积变化、气体生成和保持能力)的专用设备，用来评估面粉添加剂、面筋含量、盐分、酵母等对发酵过程的影响，优化发酵时间，确定烘焙的开始时间。
二 HYM-PFA面粉流变发酵仪技术优势一次测试即可得到气体产生曲线和面团体积变化曲线可根据需要自定义测试方法，分析所有类型的发酵面
产品介绍
面粉流变发酵仪HYM-PFA
一 HYM-PFA面团流变发酵仪产品介绍
流变发酵仪HYM-PFA是用来测定面团的发酵过程的特性（面团发酵过程体积变化、气体生成和保持能力)的专用设备，用来评估面粉添加剂、面筋含量、盐分、等对发酵过程的影响，优化发酵时间，确定烘焙的开始时间。
二 HYM-PFA面团流变发酵仪技术优势
一次测试即可得到气体产生曲线和面团体积变化曲线可根据需要自定义测试方法，分析所有类型的发酵面团
全自动测试，只需准备面团，后续操作均自动完成，自动创建测试报告
三 典型应用
评价配方中添加剂的影响/冷冻面团再发酵的分析
分析无面筋产品配方特性，监控生产线面团的稠/评估改变盐分的影响
确定的入炉时间/监控鲜酵母和酵母的活性/分析全配方面团特性，含糖、脂肪等
分析高纤维素配方样品
四 HYM-PFA面团流变发酵仪技术参数
*工作电源（220±10%）V，50 / 60Hz，功率150W；*环境条件：温度10～35℃，相对湿度＜85%；
*位移传感器测量范围0～100mm；*发酵室温度：室温+3℃～40℃；
*控温精度：±0.2℃
*一键自动检查仪器的气密性，发现漏气指示灯闪烁提示；
*检测除标准方法外，用户可以根据调配方案设定检测方法，可分析所有类型的发酵面团；
*自动检测，只要准备好面团，后续实验自动化进行，自动创建测试报告；
*测试时同步获得面团发酵位移曲线和气体释放曲线，实验结束自动结算实验结果；
*实验结果曲线能够选择查看各个时刻的数据；
*可同时显示不同试验的结果曲线进行对比，可自定义曲线颜色和名称，数据加密处理；
*测试结果可以以数据格式导出，以便统计分析；
*数据通讯：USB、RS232；
*软件试用系统：Win7 /Win10*尺寸（L×W×H）:42*27*55 cm
*重量：15Kg
配套设备：流变实验仪主机（1台）、发酵篮（1件）、位移活塞支架（1件）、500g圆盘（5件）、位移传感器（1件）、CO2吸附池（1件）、品牌电脑（1套）、品牌打印机（1套）、数据处理软件（1套）等。
流变发
酵仪近期部份用户名单
序号 | 用户名称 | 序号 | 用户名称 |
1 | 四川农业大学小麦所 | 1 | 江西农业科学院 |
2 | 新疆农业科学院 | 2 | 大同市浑源县粮食局 |
3 | 新乡市平原城乡一体化示范区 | 3 | 南通质量监督检验研究院 |
4 | 扬州邗江区粮食质检中心 | 4 | 辽宁省丹东农业科学院 |
5 | 西北农业科技大学农学院 | 5 | 海南省粮油科学研究所 |
6 | 吉林省粮油科学研究院 | 6 | 吕梁市粮食质检中心 |
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