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当前位置：北京恒奥德仪器仪表有限公司>>专用仪器仪表>>测定仪 >> H17934蛋质测定仪
| 产地类别 | 国产 | 应用领域 | 环保,食品/农产品,生物产业,农林牧渔,电子/电池 |
|---|---|---|---|
| 精确度 | 0.01mm |
蛋质测定仪 型号：H17934
介绍：
使用方便，只需将仪器平稳设置在测定台面上，转动中央测定针即可快速，准确读出浓厚蛋白度。 测定度为 1/100mm。根据浓厚蛋白测定结果，使用蛋质计算尺即可快速推算 出哈氏单位（Haugh Unit）
哈氏单位是根据蛋重和浓蛋白度，按公式计算出其标的种方法，可以衡量蛋白和蛋的新鲜程度，它是现在上对蛋评定的重要标和常用方法。 新鲜蛋的哈夫数在 80 以上。随着存放时间的延长，由于蛋白质的水解，使浓厚蛋白变稀，蛋白度下降，哈夫单位变小。当哈夫单位小于 31 时则为次蛋。
蛋质测定仪参数：
1、数字显示，测量范围 0.00-12.00mm
2、具有调节按钮，通过调节，测量蛋白的度
3、测量的确度为 0.01mm
4、单位可提供 inch、mm 两种选择
5、蛋白度测量表具有控制开关
6、尺 寸 Dimension：（height）180mm
使用方便，只需将仪器平稳设置在测定台面上，转动中央测定针即可快速，准确读出浓厚蛋白度。 测定度为 1/100mm。
哈氏单位是根据蛋重和浓蛋白度，按公式计算出其标的种方法，可以衡量蛋白和蛋的新鲜程度，它是现在上对蛋评定的重要标和常用方法。 新鲜蛋的哈夫数在 80 以上。随着存放时间的延长，由于蛋白质的水解，使浓厚蛋白变稀，蛋白度下降，哈夫单位变小。当哈夫单位小于 31 时则为次蛋。
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