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当前位置：上海岛韩实业有限公司>>公司动态>>“注胶虾”充斥天津市场 多部门推诿称无法检测
日前，中国网、中广网等图文报道“注胶虾”充斥天津水产市场。“注胶虾”迅速成为目前食品安全领域的焦点话题。
14日凌晨5点，记者来到天津zui大的水产批发市场王顶堤水产批发市场，在多家虾产品批发店，记者均发现有“注胶虾”。
这些“注胶虾”为冷冻虾，泡在冰水里，看起来更饱满，颜色偏白，头部轻轻一挤，容易脱落，里面有透明的胶状物体。一批发商说，春节过后虾价就下降了，目前单价在30元至120元之间。虾的产地，有渤海湾的，也有从南方沿海运来的。
对于网上声讨的“注胶虾”现象，有的批发商说“不了解”，有的说“很正常”。一批发商说：“因为冷冻虾解冻后会变得瘦小干瘪，分量也会减轻。所以现在比较流行的做法就是往虾头、虾的腹部注射明胶。这样既能增加虾的重量，还可以避免虾头出现凹陷、塌瘪等现象。”他说，“可能在下船时就已经注射了，也可能在天津一些偏僻的作坊里注射的。”
记者随后先后走访了天津华苑居住区丰盈综合市场、王顶堤居住区无名路市场、同安道菜市场等，发现皆有“注胶虾”出售。一女摊贩说：“这种虾5年前就有了，批发来就是这样的。”她称“注胶虾”无毒，对人体无害，“吃不死人的，否则国家早就不让卖了”。
天津市食品安全委员会办公室负责人李志勇说："注胶虾’不是现在才有的，过去就存在，也整顿过。”
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