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1433次 产品简介: 盐酸吡哆辛,磷酸吡哆醛(英语:Pyridoxal phosphate;PLP)是维生素B6的活性形式。
这种维生素主要包括三种天然有机化合物:吡哆醛、吡哆胺与吡哆醇
[1]。磷酸吡哆醛参与催化的几种反应有:转氨基作用、α-脱羧作用、β-脱羧作用、β-消除作用、γ-消除作用、消旋作用以及羟醛反应。
作用与用途:
1.生化研究。 盐酸吡哆辛主要用于医药,或进一步合成磷酸吡哆醛和脑复新等药物,也用作饲料添加剂,食品添加剂,作为紫外线吸收剂添加于化妆品中。
2.维生素B6在一般动植物性食品中存在,尤其是蛋黄、肉类、鱼类、乳汁及各种谷类粮食中的含量比较丰富,且人体肠道细菌也可以合成,一般不会出现维生素B6的缺乏。
我国规定维生素B6可用于强化固体饮料,zui大使用量7~10mg/kg;在强化婴幼儿食品中使用量为3~4mg/kg;
在强化饮料中zui大使用量为1~2mg/kg.
3.用作饲料营养强化剂,可促进动物体内氨基酸的代谢,提高饲料的利用率,一般用量为3~6mg/kg。4. 盐酸吡哆辛大部分用作医药或进一步合成磷酸吡哆醛和脑复新等药物,也用作饲料添加剂,食品添加剂.还作为营养添加剂,紫外线吸收剂用于化妆品中。
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