果酱铝塑复合膜层间复合牢度的监测方案

摘要：剥离强度是反映复合膜材料复合牢度的物理机械特性，是复合膜材料的重要性能指标。本文以Labthink兰光XLW(EC)智能电子拉力试验机测试果酱铝塑复合膜剥离强度的过程为例，介绍了检测软塑包装复合牢度的监测方法及试验原理、设备参数等信息，为企业监控包装剥离强度及选择相应的检测设备提供参考。

关键词：果酱、铝塑复合膜、复合牢度、剥离强度、层间剥离分层、智能电子拉力试验机

1、意义

果酱是通过水果和糖加以配料制作而成的酱料，可使水果得到长时间保存。为了延长果酱的保质期，大多采用玻璃罐装或铝塑复合膜包装形式，不仅保留了产品的口感，也保证了产品中糖分及营养成分不易被氧化变质。

果酱铝塑复合膜相较于普通塑料复合膜，内部含有铝箔这类金属材料，所以较于普通复合膜或单层膜来说，铝塑复合膜在阻隔性、物理机械性能等方面具有较大改善。若复合膜材料剥离强度低，在包装内容物后容易出现各单层膜层间剥离分层现象，既降低了包装材料的阻隔性、抗冲击性等物理机械性能，且易使产品出现涨包的情况。因此，加强复合膜材料复合牢度的监测意义重大。

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