饲料中氨基酸种类以及含量是评价蛋白质品质的关键所在。本方案以鱼粉样品为样本，采用高效液相色谱仪测定其中17种氨基酸含量，形成评价该饲料中的蛋白质品质标准依据。蛋白质在盐酸作用下，水解成氨基酸，水解后的氨基酸和衍生试剂反应，形成稳定的黄色衍生物，经过色谱柱分离，紫外检测器检测，外标法定量。

部分数据结果如下，下载可查看详细结果：

17种氨基酸混标典型谱图

1.天冬氨酸 2.谷氨酸 3.丝氨酸 4.精氨酸 5.甘氨酸 6.苏氨酸 7.脯氨酸 8.丙氨酸 9.缬氨酸10.蛋氨酸 11.胱氨酸 12.异亮氨酸 13.亮氨酸   14.苯丙氨酸 15.组氨酸 16.赖氨酸 17.酪氨酸

鱼粉样品测定谱图

1.天冬氨酸 2.谷氨酸 3.丝氨酸 4.精氨酸 5.甘氨酸 6.苏氨酸 7.脯氨酸 8.丙氨酸 9.缬氨酸10.蛋氨酸 11.胱氨酸 12.异亮氨酸 13.亮氨酸  14.苯丙氨酸 15.组氨酸 16.赖氨酸 17.酪氨酸