岛津企业管理（中国）有限公司
液相色谱–串联质谱法测定食品接触材料及制品中9种抗氧化剂迁移量
检测样品：食品接触材料检测项目：抗氧化剂迁移量
方案概述：本文利用岛津三重四极杆液质联用仪LCMS-8050，通过液体浸泡提取法，建立了食品接触材料及制品中9种抗氧化剂迁移量的检测方法，供检测人员参考。
摘要:本文利用岛津三重四极杆液质联用仪，建立了一种食品接触材料及制品中9种抗氧化剂迁移量的测定方法。结果表明，9种抗氧化剂各组分线性关系良好，抗氧化剂264、2，4-二叔丁基苯酚和抗氧化剂168方法检出限为0.03 mg/kg，方法定量限为0.30 mg/kg。BHA、抗氧化剂2246、抗氧化剂300、抗氧化剂425、抗氧化剂1010、抗氧化剂1076方法检出限为0.01 mg/kg,方法定量限为0.10 mg/kg。标准溶液重复进样6针，保留时间和峰面积重复性良好。加标回收实验中，各组分回收及精密度良好。该方法简单方便，灵敏度高、分析速度快，能有效检测食品接触材料及制品中的抗氧化剂含量。
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