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通微应用案例—HPLC-FLD 助力红曲米中桔青霉素的检测

关键词:红曲米 桔青霉素

概述:本实验参照国家标准《GB 5009.222-2016 食品安全国家标准食品中桔青霉素的测定》和《QB/T 2847-20 07 功能性红曲米》,采用 免疫亲和柱-高效液相色谱-荧光法(HPLC-FLD)检测了 红曲米中CIT的含量,助力红曲米质量控制。

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更新时间2021年02月22日

上传企业上海通微分析技术有限公司

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在世界范围内,桔青霉素(CitrininCIT)是常见的青霉属(Penicillium)和曲霉属Aspergillus)某些菌株产生的一种霉菌毒素,主要污染小麦、裸麦、大麦和燕麦等农作物。
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