上海人和科学仪器有限公司
橙汁饮料的稳定性分析
检测样品:橙汁检测项目:稳定性
方案概述:橙汁饮料是以橙子为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的果汁饮料。营养价值高,果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。橙汁中的黄酮能有效抑制乳腺癌、肺癌等细胞的增生。经常饮用橙汁也可以有效预防某些慢性疾病、维持心肌功能以及降低血压。本文应用LUMiSizer®分散体系分析仪,测试不同配方橙汁饮料的稳定性,加速确定产品质量参数。
橙汁饮料是以橙子为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的果汁饮料。营养价值高,果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。橙汁中的黄酮能有效抑制乳腺癌、肺癌等细胞的增生。经常饮用橙汁也可以有效预防某些慢性疾病、维持心肌功能以及降低血压。
本文应用LUMiSizer®分散体系分析仪,测试不同配方橙汁饮料的稳定性,加速确定产品质量参数。
一、实验目的
通过LUMiSizer®分散体系分析仪测试不同配方橙汁饮料的稳定性。
二、实验准备
1.实验仪器:LUMiSizer®分散体系分析仪。
2.实验条件:NIR近红外光源,分别在2种不同倍数的重力加速度下测试样品control+orange,New orange test 5,test8+orange, New orange control的稳定性。
SOP1:2300倍重力加速度,10℃条件下测试2h;
SOP2:328倍重力加速度,10℃条件下测试15h;
相关产品清单
温馨提示:
1.本网展示的解决方案仅供学习、研究之用,版权归属此方案的提供者,未经授权,不得转载、发行、汇编或网络传播等。
2.如您有上述相关需求,请务必先获得方案提供者的授权。
3.此解决方案为企业发布,信息内容的真实性、准确性和合法性由上传企业负责,化工仪器网对此不承担任何保证责任。