721 可见分光光度计水质检测用总磷氨氮检测用

可见分光光度计水质检测用总磷氨氮检测用

析谱721光度计可用于食品添加剂和防腐剂的检测：

• 测定人工合成色素（如柠檬黄、日落黄等）的含量。

• 测定甜味剂（如糖精钠）的含量（需特定显色反应）。

• 测定防腐剂（如苯甲酸、山梨酸）的含量（常用紫外法，但721也可用于某些衍生化后的比色法）。

• 测定抗氧化剂（如BHA, BHT）的含量（常用比色法）

可见分光光度计水质检测用总磷氨氮检测用仪器

1. 食品安全与污染物检测：

• 亚硝酸盐与硝酸盐： 这是析谱721光度计在肉类制品（香肠、火腿等）、蔬菜（尤其是腌制蔬菜）中和重要的应用之一。利用格里斯试剂显色（生成粉红色偶氮化合物）测定亚硝酸盐；硝酸盐需还原为亚硝酸盐后再测定。

• 重金属： 测定铅（双硫腙法）、镉（双硫腙法或镉试剂法）、砷（银盐法或二乙基二硫代氨基甲酸银法）等的含量（通常需要前处理和富集）。虽然原子吸收光谱法更准确，但比色法在基层实验室仍是重要手段。

• 霉菌毒素： 测定黄曲霉毒素B1（需柱层析纯化后用衍生化，在特定波长下测定）等，虽然灵敏度不如专用荧光计或HPLC，但在特定条件下仍可使用。

• 农药残留： 某些有机磷农药可通过特定显色反应（如酯酶抑制法）进行半定量或定量检测（常用酶标仪，但721原理类似）。

• 非法添加物： 如三聚氰胺（需衍生化后比色，但HPLC更常用）。