食品中总砷及无机砷的测定仪

食品中总砷及无机砷的测定仪

GB 5009.11-2024 食品安全国家标准中针对食品中总砷及无机砷的测定，通常会采用一些高灵敏度和高精度的分析仪器。以下是针对这一标准可能使用的测定仪器的简要介绍：

1. 原子荧光光谱仪（AFS）：

• AFS是一种常用于痕量元素分析的仪器，对于砷元素的测定具有较高的灵敏度和选择性。

• 该仪器通过激发砷原子产生特定波长的荧光，进而测量其强度来确定砷的含量。

• AFS通常具有自动进样、自动校准和数据处理等功能，提高了测试的准确性和效率。

  
  

以下介绍原子荧光光谱仪：

原子荧光光谱仪是我公司精心打造的一款超痕量精密分析仪器。广泛应用于汞（Hg）、砷（As）、锑（Sb）、铋（Bi）、硒（Se）、碲（Te）、镉（Cd）、锗（Ge）、铅（Pb）、锡（Sn）、锌（Zn）等11种元素的痕量、超痕量分析，体积小巧，性能稳定，操作简单。
仪器性能优势
1.高精度气流控制系统
仪器采用高精度质量流量控制器进行气体流量控制，精度小于1ml/min。同时具备异常情况保护功能，仪器非工作状态下自动切断气源，节省气体用量。

2.智能型高性能空心阴极灯
仪器配备智能型高性能空心阴极灯，仪器能够自动识别元素灯元素种类、出厂编号、记录光源工作寿命、提供仪器*佳工作条件等。

3.高精度蠕动泵进样系统
AFS310采用高精度双蠕动泵断续流动进样系统，既能保证进样的准确度和重复性，操作简单，故障率低，使用寿命长。

4.在线稀释法制作标准曲线
标准曲线的制作只需一个*高浓度点的标准溶液，仪器可进行高浓度样品自动稀释、自动清洗管路等功能，极大地节省了标准样品制备时间和使用成本。
5.火焰实时观察

仪器采用实时视频火焰监测系统，工作状态的火焰监视更加智能化，测试过程中可实时观察火焰状态，降低了引入外界干扰的几率，极大地方便了用户使用。
6.前置双光源设计
可进行两种元素同时分析，并具备单道增强功能，显著提高元素灵敏度和降低元素检出限。光源更换方便、快捷。
7.*新的高效二级气液分离
有效进行气液分离，*大程度地消除水蒸气对测试带来的影响，提高测试的灵敏度。
8.便捷化智能操作软件
中英文切换界面操作系统，全自动定性、定量分析，设置好程序软件自动测试，操作人员根据仪器蜂鸣器提示音进行样品的切换，测试完成自动计算样品含量，自动生成测试报告等功能。
技术指标
1、检测元素范围
As、Sb、Bi、Hg、Se、Te、Pb、Sn、Ge、Zn、Cd等11种元素。
2、元素检出限
As、Se、Pb、Bi、Sb、Te、Sn、Hg≤0.01μg/L；
Hg（冷汞）、Cd≤0.001μg/L；
Zn≤1.0μg/L；
Ge≤0.05μg/L。
3、精密度（RSD）
RSD ≤ 1%
4、线性范围
大于三个数量级
应用领域
原子荧光光谱仪的应用领域较为广泛，主要测试样品中11种超痕量元素的含量，*低检测下限可达千亿分之一级。应用领域包括水质、土壤、大气等样环境检测项目、食品检验、检验检疫、药品检验、化妆品检验、土壤饲料肥料检验、地质矿产测试、冶金样品检验、教学研究等。

1. 高效液相色谱仪（HPLC）：

• 对于无机砷的测定，尤其是与有机砷的区分，高效液相色谱仪是一种常用的方法。

• HPLC能够通过特定的色谱柱和流动相将无机砷与其他组分分离，并通过检测器测定其含量。

• 结合适当的检测器（如紫外检测器或荧光检测器），可以进一步提高测定的灵敏度和准确性。

2. 电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）：

• ICP-MS是一种高灵敏度的元素分析技术，适用于食品中总砷的测定。

• 该仪器通过将样品转化为离子，并通过质谱仪进行分离和检测，可以实现对砷元素的痕量分析。

• ICP-MS具有多元素同时测定、高灵敏度和低检测限等优点，适用于食品安全检测领域。

需要注意的是，具体的仪器选择可能因实验室条件、样品类型和分析需求而有所不同。此外，为了符合GB 5009.11-2024标准的要求，测定仪器应具备良好的稳定性、可靠性和准确性，并能够满足对食品中总砷及无机砷测定的精度和灵敏度要求。

在选择仪器时，建议根据实验室的实际情况、预算以及对分析结果的要求进行综合评估，选择适合的测定仪器。同时，仪器操作人员应经过专业培训，熟悉仪器的操作和维护，以确保测试结果的准确性和可靠性。

食品中总砷及无机砷的测定仪