食品级 硫辛酸厂家饲料级工业级
| 参考价 | ¥ 400 |
| 订货量 | ≥1Kg |
具体成交价以合同协议为准
- 公司名称 山东爱采生物科技有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型号 食品级
- 产地 山东
- 厂商性质 生产厂家
- 更新时间 2023/5/26 11:02:26
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| 供货周期 | 现货 | 规格 | 25kg*1 |
|---|---|---|---|
| 货号 | 硫辛酸 | 应用领域 | 食品 |
| 主要用途 | 增稠剂 |
硫辛酸厂家饲料级工业级
硫辛酸 (lipoic acid) ，分子式为C8H14O2S2，是一种有机化合物，可作为辅酶参与机体内的物质代谢中的酰基转移，能消除导致加速老化与致病的自由基。硫辛酸在体内经肠道吸收后进入细胞，兼具脂溶性与水溶性的特性。
硫辛酸作为辅酶，在两个关键性的氧化脱羧反应中起作用，即在丙酮酸脱氢酶复合体和α-酮戊二酸脱氢酶复合体中，催化酰基的产生和转移。硫辛酸可以接受酰基与丙酮酸的乙酰基，形成一个硫酯键，然后将乙酰基转移到辅酶A分子的硫原子上。形成辅基的二氢硫辛酰胺可再经二氢硫辛酰胺脱氢酶（需要NAD+）氧化，重新生成氧化型硫辛酰胺。 α-硫辛酸含有双硫五元环结构，电子密度很高，具有显著的亲电子性和与自由基反应的能力，因此它具有抗氧化性，具有保健功能和医用价值（如抗脂肪肝和降低血浆胆固醇的作用）。此外，硫辛酸的巯基很容易进行氧化还原反应，故可保护巯基酶免受重金属离子的毒害。 硫辛酸在自然界广泛分布，肝和酵母细胞中含量尤为丰富。在食物中硫辛酸常和维生素B1同时存在。人体可以合成。尚未发现人类有硫辛酸的缺乏症。
硫辛酸所参与的生化反应，主要是在细胞的能量中心——线粒体，硫辛酸也是人体葡萄糖能量代谢循环中的必要因子，饮食中的含硫胺基酸，都是硫辛酸生合成的元素来源，虽然人体可以自行合成基本生理反应所需要的硫辛酸，但是额外补充的硫辛酸，能明显提高糖尿病患细胞对胰岛素的敏感度，增加细胞能量循环中ATP的生成，对于糖尿病并发的心肌病变的改善具有正面的意义
另外，硫辛酸是一个非亲水溶性的抗氧化成分，不过硫辛酸却同时可以在水溶性和非水溶性环境下发挥抗氧化作用，对于糖尿病及酒精或化学毒性物质所造成的变，具有治疗效果，同时也有助于长期过渡受刺激的肝细胞的修复，德国医学界便将高剂量的硫辛酸归类为，糖尿病或酒精及化学物质引起的多发性变的治疗用药。
另外，一份为时两个月，针对六十名患有不明原因的慢性口腔烧灼感病变的族群所做的临床研究发现，服用硫辛酸可以明显改善此症状，而这种口腔烧灼感病变很可能是因为曾经在饮食中食用过烫的食物而破坏到口腔的神经细胞或是因为本身多发性变所引起的症状。
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