二手多功能真空滚揉机
具体成交价以合同协议为准
- 公司名称 梁山华中二手设备购销部
- 品牌 其他品牌
- 型号
- 产地
- 厂商性质 经销商
- 更新时间 2023/8/31 14:26:15
- 访问次数 313
联系方式:刘道忠15092782890 查看联系方式
联系我们时请说明是化工仪器网上看到的信息,谢谢!
应用领域 | 食品 |
---|
二手多功能真空滚揉机除具备真空呼吸式滚揉机特点外,还具有变频技术功能,使滚揉转数根据工艺任意调整,使机器使用更安全,更方便,更加节能高效。该机词啊用全不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
二手多功能真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,使肉产品在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出品率高。
二手多功能真空滚揉机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小做往复运动,改善了肉组织的效果。
1、使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味
2、保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口
3、增强肉的结合力,提高肉的弹性