ZDYT/YDS-1.5/15 西安肉夹馍液氮速冻机厂家/隧道速冻设备
- 公司名称 成都卓达运通低温设备有限公司
- 品牌 卓达运通
- 型号 ZDYT/YDS-1.5/15
- 产地 成都大邑县晋原工业园
- 厂商性质 生产厂家
- 更新时间 2022/7/6 22:13:25
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产地类别 | 国产 | 应用领域 | 医疗卫生,环保,食品,化工,综合 |
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材质 | 304不锈钢 | 制冷剂 | 液氮 |
液氮是无色、无味、低粘度的透明液体,化学性质稳定。液氮在常压下的沸点是-196℃,当它与被冻食品相接触时,能吸收的蒸发潜热为198.9kJ;再让氮蒸气升温至-20℃,平均比热以1.047kJ/(kg·K)计,则能吸收184.1kJ。两项合计为383.0kJ,是一种理想的制冷剂.用液氮速冻食品,初期始于美国。美国在50年代就开始了这方面的研究,至1960年即正式用于速冻食品。1964年开始在生产上迅速推广。
在我国食品加工业中,液氮速冻技术应用比发达国家较晚,但是现在随着经济不断发展,食品加工业竞争的日益激烈,以及消费者对速冻食品的品质要求,液氮速冻技术已经逐渐并迅速、广泛地应用到我国的食品加工业中。比如,蔬果类、海鲜类、水产品类、面食类、肉制品类等,都在广泛使用液氮速冻技术。
液氮速冻机一般可分为柜式液氮速冻机和隧道式液氮速冻机,隧道式液氮速冻机适用于工厂的大批量速冻加工,是一种适用于工厂流水线大产品加工生成的大型速冻设备,速冻能力强;操作简单,自动化程度高。
卓达运通隧道式液氮速冻机简介:
l 设备材料: 内外SUS304不锈钢。 配电规格: 380V50HZ
l 工作温度: 常温--150℃
l 控温精度: ±2℃ 温度均匀性:±5℃
l 降温速度: ≥20℃/min
l 设备保温: 150mm厚,双层绝热,保温性能优异。
l 食品输送: SUS304食品输送网带,速度及松紧可自动调节。
l 液氮控制阀:德国进口电磁阀加手动截止阀联合控制,确保足够安全。
l 风冷循环: 大功率风机配加强型轴流风扇,冷速快且均匀,两端带双重锁气功能,有效减少冷气泄漏 。
l 电气控制: 人机界面+PLC+模块可编程控制,输入简单易学,控制直观可靠,带温度监控及报警功能,电气互锁,确保设备及工艺运首*首*首*首先进行安全。
l 设备维护: 机体底部带排水出口,长寿命低耗材设计,易损件更换简便,可维护性。
适用于大批量、连续性、少人化及面积较大的工业生产模式,可和其他食品线组合成为自动线
西安肉夹馍液氮速冻机厂家/隧道速冻设备
西安肉夹馍液氮速冻机厂家/隧道速冻设备