ZDYT/SDX-1 伊春果蔬液氮速冻机厂家定制
- 公司名称 成都卓达运通低温设备有限公司
- 品牌 卓达运通
- 型号 ZDYT/SDX-1
- 产地 成都市大邑县晋原工业园
- 厂商性质 生产厂家
- 更新时间 2022/6/27 17:38:19
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产地类别 | 国产 | 价格区间 | 5万-10万 |
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冷藏温度 | RT~-190℃ | 冷却方式 | 液氮 |
内部尺寸(L*W*D) | 600*800*1500(单内腔) | 外部尺寸(L*W*D) | 1312*1100*2000mm |
应用领域 | 环保,食品,生物产业,综合 | 有效容积 | 0.72*2L |
材质 | 304不锈钢 | 规格 | 双门液氮速冻柜 |
液氮的温度达到-196℃,当它跟食品接触后能快速带走热量。chao低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这样的速冻方式让冷冻的食品结晶更小,并保证了食品的原汁原味,有效地保证了食品的质地。
液氮柜式速冻机具有如下优点: 速冻时间短 保鲜时间长 食品质量好 卫生又环保
(1) 避免在细胞之间生成大的冰晶体。
(2) 减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少
(3) 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到更低程度
(4) 将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下,有利地抵制微生物的增长及其生化反应。
(5) 水产品液态速冻保鲜设备:冻结速冻快(只需几分钟到十几分钟)效率高,运首*首*首*首先进行成本低
(6) 由于采用chao低温冷冻技术,所以在产品速冻时能*有效杀毒灭菌作用。产品速冻完直接进冷藏库冷藏就可以,也不需要担心食品附带的细菌繁殖破坏食品。
(7)食品在冻结设备中停留时间短,有利于提高设备的利用率和连续性生产大多数食品在温度降低到-1℃时开始冻结,在-1℃~-5℃之间大部分冰晶生成,这个阶段叫做高冰结晶生成阶段。液氮速冻可以使此阶段的冻结时间大大缩短,可以以更快速度排除这部分热量,这对提高速冻食品的质量具有重要意义。
不锈钢机箱美观耐用,采用优质高密度聚氨酯发泡保温隔热。以液氮为冷却介质,快速而有力的冻结食品,由于速冻比较快,不会破坏食材的内部组织结构而保证了食品的真材实料、原色原味和营养特性,并且干耗非常小,能够实现单体速冻,不会产生粘连损失。
卓达运通针对不同客户,我们还可以为客户提供如下服务:
1、为客户做速冻可首*首*首*首先进行性分析;
2、告诉客户真实的成本;
3、设计合理的专属速冻方案;
4、免费为客户做相关实验;
5、对客户现场操作员提供专业技术培训;
6、与客户分享技术和实验成果;
7、为客户提供整体配套的相关支持;
8、支持原生态,无添加剂食品速冻保鲜,将食品保存时间发挥到更长。
伊春果蔬液氮速冻机厂家定制
伊春果蔬液氮速冻机厂家定制