104-61-0 丙位壬内酯无色或淡黄色液体

丙位壬内酯无色或淡黄色液体

英文名称:gamma-Nonanolactone

CAS号:104-61-0

分子式:C9H16O2

分子量:156.22

椰子醛 性质

丙位壬内酯无色或淡黄色液体

沸点: 121-122 °C6 mm Hg(lit.)

密度: 0.976 g/mL at 25 °C(lit.)'

化学性质: 无色或淡黄色液体。具有椰子型香气，略有茴香音韵，稀释后有杏、李子香气。 易溶于乙醇、及油类，不溶于水。

用途: 是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定暂时允许使用的食品香料，主要用于配制桃、樱桃、椰子、杏仁、牛奶、乳脂等香型食用香精。在烘烤食品中使用量为55mg/kg；糖果中33mg/kg；布丁类中28mg/kg；口香糖中15mg/kg；冷饮中14mg/kg；软饮料中11mg/kg。

用途: 本品用于配制果香型饮料香精，如椰子香精、苦杏仁香精等，还用作高级化妆品调香用的香料。也是一种有机合成的原料。

用途: 用于调配食用香精、饲料香精等.

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