SITEC超高压灭菌器 食品药品微生物灭菌杀菌

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一、瑞士SITEC 公司介绍

瑞士SITEC-Sieber Engineering AG成立于1984年，专注于生产高压模块化系统和组件，在高压领域具有多年经验，并保持“对质量丝毫不妥协”信念。主要产品有SITEC多用途超临界萃取装置、SITEC相平衡装置、SITEC超临界微粉化和喷雾干燥装置、SITEC连续超临界反应装置、SITEC高压灭菌装置、SITEC 高压自增强装置、SITEC高压产生系统、SITEC压力容器及SITEC高压阀门、SITEC电动泵、齿轮泵、SITEC 连接器、SITEC 高压软硬管、SITEC高压组件等。

在过去20多年里SITEC已在世界范围供应90多套模块化系统，产品销往世界20多个国家和地区。已应用于药品、化学品、食品及饮料、化妆品、制陶业、地球科学、海上勘探、汽车业、造纸业等领域。

二、瑞士sitec 超 高压灭菌器 超高压杀菌技术

SITEC 超高压灭菌器在不改变产品温度条件下，采用超高压（7000Bar-10000Bar）对食品、药品、天然产物等进行灭菌，可用于固体和液体样品。

该装置带有压力和产品温度的数字显示；手动快速开关；带加热/冷却套的大容量灭菌釜及提篮。

超高压灭菌技术UHP，超高压食品灭菌技术，主要优点是作为一种物理方法在不加热或不添加防腐剂的条件下杀死细菌，从而保障食品的安全、延长食品的货架期；作为一种非热手段，在杀菌过程中没有温度的剧烈变化，不会破坏共价键，对小分子物质影响较小，能较好的保持食品原有的色、香、味以及功能与营养成份，与传统高温杀菌技术具有明显优势。

瑞士sitec 超高压灭菌实验设备的产品优势：

产品无温度破坏，适合热敏感物质；不破坏维生素含量；不改变产品天然的风味、口感及产品颜色；不影响氨基酸含量；对大分子物质进行选择性处理；是食品制备方法的升级；提供新食品方案设计。

瑞士sitec 超高压灭菌实验设备的应用：

食品灭菌，如果汁、水果、香料、牛奶

药品的灭菌，如脂质体、药物

灭活微生物，如细菌、细菌孢子、霉菌、酵母

酶失活

淀粉等生物大分子的结构改变，如淀粉

蛋白质的变性和凝固

脂类的相修饰，例如脂肪的结晶。

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