| CAS | 57-50-1 | 供货周期 | 现货 |
|---|---|---|---|
| 应用领域 | 医疗卫生,环保,化工,生物产业,农业 |
中文品名：蔗糖
英文品名：Sucrose
CAS号：57-50-1
外观：白色结晶
纯度：>99%
储存条件：RT
保质期：三年
概述：自然界分布*广的非还原性二糖，存在于许多植物中，以甘蔗和甜莱中含量*高，因此得名。纯净的蔗糖是无色晶体易溶于水，比葡萄糖、麦芽糖甜。蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖缩合失去一分子水而成，葡萄糖分子中的醛基和果糖分子中的酮基都被破环，因此没有还原性，属非还原性二糖。蔗糖在酸或蔗糖酶的作用下，水解生成等量的葡萄糖和果糖。可作用微生物培养基的碳源能量使用。
配置：请根据不同实验需求结合参考文献进行配置。
相关产品：D-无水葡萄糖(1179)、麦芽糖(1495)、D-海藻糖(1483)。
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