NW00 食品加工管道如何*消毒？

在食品生产中只要涉及到管道，都需要非常重视对管道消毒。管道存在潮湿、封闭、不易清洗消毒的问题，因此，管道中是非常容易滋生微生物和藻类的，尤其是生物膜，*不*消毒管道，管道内壁就会长出一层粘糊糊的物质，即“生物膜”，简单的理解，就是大量微生物集聚在一起形成的预防外界侵袭的微生物保护膜，微生物在里面不断的繁殖集聚。所以，如果消毒没有做到位，产品在经过管道灌装时，无一例外的都会被二次污染，影响产品的保质期。

什么是生物膜？

生物膜是指细菌自身产生的外部多糖基质、纤维蛋白质、脂蛋白等包裹着的菌细胞的结构群体。生物被膜是细菌的一种具有保护性的生长模式，是细胞间相互协调作用的复杂的多细胞群体，具有结构和代谢复杂性。形成生物被膜的黏附细菌群也可以释放出生长迅速的浮游细菌，是潜在的“菌巢”。

每年的3-4月份，食品饮料企业都会为夏季的销售旺季开始备货，企业都会加紧生产。而很多企业在开始生产之前，如果管道没有*消毒，管道内壁长时间沉积的微生物形成的生物膜，随气温的回升，微生物大量繁殖，当产品流经管道，对产品造成二次污染，造成不可挽回的损失。

因此，这个时候，对管道做一次*消毒，是非常有必要的。

那么，管道净化消毒去除生物膜用什么产品好呢?

目前市场上销售的杀菌剂，很大一部分存在的主要问题是：管道内微生物清除了，但又造成管道内有残留，有异味，又需要用其他产品进一步中和。这样，就会给生产企业带来麻烦，增加消毒程序，造成人力物力的消耗。

经国内500多家饮料加工企业验证，比利时进口的诺福牌杀菌消毒剂，可以有效去除生产管道内壁的生物膜，且可以*抑制生物膜的产生。

   诺福针对管道消毒的优势

能够*去除生物膜  保证管道的洁净度 不带来二次污染

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深圳市润联环保科技有限公司

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