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大米食味测量计

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杭州大吉光电仪器有限公司座落于美丽的西子湖畔,杭州市西湖科技园区,是一家专业开发、制造、销售环保仪器和粮油仪器的科技企业。主要销售微量铀分析仪,测汞仪,大米外观品质检测仪,粉质仪,面团拉伸仪,小麦粉麸星测定仪,实验磨粉机,植物根系分析仪,考种分析仪,小麦不完善粒检测仪,公司的宗旨为:“以市场为导向、以技术创新为依托,发展具有自主知识产权的科学仪器”。

主要制造:白度仪 ZYG-II智能冷原子荧光测汞仪,数粒仪FN-II降落值测定仪, WSB-VI智能白度测定仪, MJ-ⅡB面筋数量和质量测定仪, WSL罗维朋比色计, WGJ-III微量铀分析仪, YYFS30×8圆形验粉筛, CFJ-II茶叶筛分机, DSX电动筛选器 等仪器。公司现下属科研部,制造部,经营部与售后服务部四大分部。科研部聘请多名教授专家和学者进行产品的研究工作,引进专业人才,不断开发新产品,积极寻找市场急需又适合本公司开发的新产品。制造的仪器多次在国家环保局、湖南省环保局、湖北省环保局、河南省质量技术监督局等单位招投标时中标,得到了国家部门的认可和广大客户的普遍好评。

公司经过多年的发展,已形成一支在环保和粮油仪器方面具有丰富开发能力的团队,并且时刻关注环保系统和粮油产品检测的新标准、新仪器,及时推出新产品满足广大客户的需求。我公司始终坚持“诚信至上、服务为本"的经营理念,可根据客户需求提供全套实验室仪器配备、产品选型、安装调试、人员培训等各种优质服务。

我们将进一步集中企业优势,以创新的仪器,过硬的质量,优良的服务,全面的应用支持赢得您长久的青睐!

白度仪,面筋测定仪,罗维朋比色计,验粉筛,磁性金属物测定仪,烟点测定仪,降落值测定仪,微量铀分析仪,测汞仪,

产地类别 国产 应用领域 食品,农业
  大米食味测量计是一种用来测试大米口感和品质的仪器。其主要原理是通过对大米颗粒的物理和化学特性进行分析,来评估大米的食味和品质。它是集光、机、电、算法学等多学科技术于一体的高技术集成检验仪器。设计方案合理、性能先进。产品一般不需要预处理,具有速度快、分析效率高、适用的样品范围广、分析成本较低、测试重现性好、对样品无损伤、便于实现在线分析,同时具有对操作人员的要求不苛刻等特点。
 
  大米食味测量计可测定糙米或大米的食味值、蛋白质、水分、 以及直链淀粉含量,用于稻谷育种、收购、储存、加工、 流通过程中的品质检测。产品采用全新扫描阵列式近红外,具有测量方便,稳定可靠的特点。光学部件多采用瑞典进口光栅,阵列二极管等,保证了产品的可靠。产品代替人工的感官检验,比起人工感官检验,具有简便、偏差小、客观。
 
  大米食味测量计利用大米中含氢基团在近红外光谱区域的吸收信息来分析C-H,O-H,N-H等基团的化合物,能够快速准确得到相关数据;采用先进的固定式光栅光谱仪,高精度的增强型COMS线性图像传感器,稳定的波长校准技术可以保证光谱扫描的高精度和可靠性。利用智能模糊理论,将大米食味的构成要素包括粘性、硬度、味道、香气等进行综合评价并与近红外光谱数据进行结合,直接对未经蒸煮的大米样品进行测量可判定该品种的食味分数。

 

  大米食味测量计性能特点:
 
  * 有三条检量线,即标准日本检量线、中国粳米检量线、中国籼米检量线。
 
  * 电脑画面中文显示。
 
  * 测定迅速,一个样品测定时间只需约1分钟。在米饭食味管理系统软件中可以汇总测定数据、打印策测定结果表格。
 
  * 测定客观、准确。采用近红外光和可见光波段的反射和透过进行分光测定。
 
  * 测定项目齐全。
 
  大米食味测量计通常包括以下几个方面的测试指标:
 
  1.香气:通过电子鼻或人工嗅觉等方法来评估大米的香气强度和种类。
 
  2.口感:通过机械牙模或人工咀嚼等方法来评估大米的黏性、弹性、软硬度、温度感等口感特征。
 
  3.外观:通过图像处理技术来评估大米的色泽、形态、大小、透明度等外在特征。
 
  4.化学成分:通过分析大米中的淀粉、蛋白质、脂肪、灰分、维生素等成分来评估大米的营养成分和健康价值。
 
  5.加工特性:通过模拟大米加工过程中的压力、温度、湿度等因素来评估大米的加工特性,如耐煮性、耐吸水性等。
 
  大米食味测量计的应用范围十分广泛,包括大米生产、加工、销售等各个环节。通过对大米的食味和品质进行科学评估,可以帮助生产者控制生产过程、提高产品质量,同时也能为消费者提供更优质的大米选择。

 


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