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油烟采集仪

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油烟采集仪

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深圳市宝安区新安街道宝城留仙一路14号71区龙文达科技创新园1栋5楼

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电磁辐射

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产地类别 国产 应用领域 环保

 我们平时炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下，产生的大量热氧化分解产物。烹调时，油脂受热，当温度达到食用油的发烟点170℃时，出现初期分解的蓝烟雾，随着温度继续升高，分解速度加快，当温度达250℃时，出现大量油烟，并伴有刺鼻的气味，油烟粒度在0.01微米－0.3微米。

油烟采集仪有关部门从居民家庭收集的经常煎炸食物的油烟样品进行分析，共测出220 多种化学物质，其中主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯、杂环化合物等。油烟采集仪在烹调油烟中还发现挥发性亚硝胺等已知突变致癌物。

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