RVA-TM 瑞典波通RVA快速粘度仪

快速粘度分析仪是一款专门用于产品研发、质量和加工过程控制和质量保证的粘度分析仪器。

RVA是一款具有控温程序的旋转型粘度测定仪，仪器带有程序升温和可变的剪切力，可以优化条件检测淀粉、谷物、面粉和食品的粘度特性。仪器采用保准方法或者用户自定义检测方法分析2-3g样品的揉混、检测、加热和冷却过程。

伊伊西科技(北京)有限公司致力于为企业严控产品质量，降低运营成本，提高生产效率．助力客户成功．

符合多项国内标准：

1.ＧＢ/Ｔ－２４８５２／２０１０ 中国国家标准，大米及米粉糊化特性测定 快速粘度仪法

2.ＧＢ/Ｔ－２４８５３／２０１０ 中国国家标准，小麦、黑麦及其粉类和淀粉糊化特性测定 快速粘度仪法

3.AACC 61-02, 1995  国标标准 快速粘度分析仪测定大米的糊化特性

4.AACC 22-08, 1995  国标标准 快速粘度分析仪测定搅拌值法

5.AACC 76-21, 1997  国标标准 快速粘度分析仪测定小麦或黑麦的一般糊化法

6.ICC 61, 1995  国标标准 快速粘度分析仪测定搅拌值

7.ICC 62, 1995  国标标准  快速粘度分析仪的快速糊化法

应用：

RVA是多种产品粘度、水合作用和蒸煮程度表征的理想检测工具，可应用的范围广泛：

·    淀粉和淀粉类产品：
谷物、根、薯类和其它样品的直连淀粉和变性淀粉。

·    凝胶:
凝胶/增厚特性, 水解特性, 凝胶化样品的制备

·    蛋白质： 
大豆类样品, 奶制品, 面筋、明胶和乳清蛋白浓缩物

·    制粉和烘焙：
谷物损伤，用于蛋糕、面包、意大利面和面条的淀粉糊化特性、淀粉酶、麦芽酶、真菌酶、保鲜剂、面粉热处理、小麦面筋质量和溶剂保持力检测等

·    大麦 – 麦芽– 酿造：

·    预测大麦安全储存寿命，快速记录打浆过程（添加酶的影响，麦芽添加剂的影响） 监控麦芽制造过程，预测大麦发芽质量和模拟工业打浆过程。

·    乳制品:
人工乳酪的生产和可溶性实验，奶粉制粉时干燥温度的影响，乳制品饮料，奶油冻，炼乳的老化增稠和酸奶、冰激凌和奶制品甜点制造的"微型实验工厂".

·    配方食品，调味品:
低粘度产品（即用型），例如酱油、番茄酱、调味肉汁、调味品、蛋黄酱、汤类和其它含有淀粉、凝胶&蛋白的低粘度食品；熔化实验，例如巧克力和糕点糖果；"微型实验工厂"小规模模拟生产过程。

·    挤压膨化食品：

 即食型早餐谷物、快餐食品、宠物饲料、水产饲料和动物饲料。

技术参数

RVA4500

具有高的灵敏度和准确度，是检测低粘度样品的选择（小粘度160rpm时10cP）。低粘度检测包括：低固含量淀粉（例如造纸业或包装行业的乙基化淀粉和阳离子淀粉），低粘度食品淀粉（例如酸解或酶解淀粉），低粘度产品（例如酱油、番茄酱、肉汁、调味料、蛋黄酱、汤类和乳制品饮料）和其他低粘度非淀粉食品（例如胶体和蛋白质）。也适合分析宽粘度范围的样品（160rpm时可以达到25,000 cP ）。高粘度检测包括：挤压膨化食品（例如早餐谷物、零食、宠物食品、鱼饲料和动物饲料），可熔性检测（例如人工乳酪、巧克力和糖果），高固含量淀粉和高粘度变性淀粉（例如取代和交联食品淀粉）。

1. 温度范围：0---99.9 ℃

2.升降速率：14℃/min
3.转速范围：0~2000rpm
4.粘度范围：20~50,000 cp at 80 rpm; 10~25,000 cp at 160 rpm 
5.重量：382*306*345mm,18kg

RVA-Techmaster

这是款功能齐全可检测绝大多数样品的快速粘度分析仪。检测范围适合中等粘度范围样品(20 - 6,000 cP ， 160 rpm时)。通用型，应用包括：淀粉及淀粉类样品、胶体、蛋白质、配方、膨化和挤压食品以及“微型加工厂”模拟小型加工过程。

1.温度范围：内部设定为0---99.9 ℃
2.升降速率：14℃/min
3.转速范围：20~1000rpm,电脑
4.粘度范围：40~12,000 cp at 80 rpm 
5.重量：320*254*398mm,18kg

优点和特点

粘度范围适合所有样品： RVA-TecMaster 粘度范围宽，适合大多数样品的检测，RVA4500适合检测粘度更高，灵敏度要求更高的样品， RVA-StarchMaster2带有预先配置的4条方法，适合中等粘度范围的样品的常规检测。

快速粘度检测: 标准的淀粉糊化特性检测是需要13分钟。

使用简单：RVA4500和RVA-TecMaster都是使用Thermocline for Windows (TCW)软件自动操作，减少培训的必要，保证结果的可靠。精准度高：准确的搅拌速度和加热冷却速率，确保不同RVA仪器之间的结果的重复性好

标准化：符合ICC和AACC等标准方法

符合ER/ES：满足电子注册与电子签名标准TCW3, 可以生成可追溯的无干预的检测结果可追溯性：采用标准化的校准方法满足ISO9000和质量体系要求

无玻璃化：安全适用于食品加工领域

坚实耐用：适用于实验室以及工厂的操作环境使用简单：全自动的操作减少培训，确保分析结果的可靠快速粘度曲线：13分钟内完成淀粉的糊化特性的检测

功能灵活：可以检测不同样品的粘度范围很宽，融化试验以及“小型试验加工厂”的应用