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珀金埃尔默企业管理(上海)有限公司

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SZ-JMGZ 高精度面筋数测定仪

具体成交价以合同协议为准

联系我们时请说明是化工仪器网上看到的信息,谢谢!


山东桑泽仪器仪表有限公司自成立以来,致力于为客户提供Z完善的解决方案和优质的售后服务。我公司拥有高素质的企业团队,具有丰富的仪器和技术服务经验,经过不断的发展,在实验仪器方面,我公司取得了优异的成绩。

  我公司坚持不断的技术创新,同时与国内院校,研究所保持良好紧密的合作,在实验室仪器和环境检测仪器方面拥有丰富的经验和技术。

  多年来,我公司通过高品质的产品,完善的企业管理,不断地技术创新,使得国内市场范围不断扩大, 客户遍布各个行业,为各大企业,科研院校,研究院,环境检测机构等单位都提供了高质量,高稳定性的产品。

 

紫外辐照计,颗粒强度测定仪,焦炉红外测温仪,温湿度记录仪,土壤水分计,流速仪,气象站

产地类别 国产

SZ-JMGZ高精度面筋数测定仪 面筋数量和质量测定仪(新国标)型是根据GB/T5506.2-2008《小麦和小麦粉面筋含量第2部分:仪器法测定湿面筋》新国家标准研制生产的一种测定小麦粉中面筋含量的仪器,它是用来测定面粉中面筋含量及面筋质量(面筋指数)的仪器,适用于小麦粉和全麦粉的测定,广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。

技术参数(执行国标GB/T5506.2-2008):
1、 细洗涤网规格:筛孔为80μm金属筛
2、 粗洗涤网规格:筛孔为800μm金属筛
3、 洗涤液流量:50mL/min~56mL/min
4、 和面时间:1s~99s(每1s起调)
5、 洗涤时间:1min~9min(分钟、秒均数显可调)
6、 离心转速:6000±5r/min,3000±5r/min(可调)
7、 离心加速:   2000转
8、 离心筛盒:孔径为500的筛盒
9、 离心工作时间:1min
10、重复性(面筋含量):两次测定结果之差不大于1.0%。11、面筋指数:在指数70-100之间,两次测定结果允许差不超过11个单位;在指数70以下,两次测定结果允许差不超过15个单位。
11、烘干炉温度(选配):150℃~200℃
12、外形尺寸:400×300×240mm
13、工作电压:AC220V±5% 50Hz
14、重量:15Kg

SZ-JMGZ高精度面筋数测定仪工作原理:
湿面筋主要由小麦的两种蛋白质组分(谷蛋白和醇溶蛋白)经水合而成的、未经脱水干燥的具有粘弹性的物质得到。一定量的小麦粉、颗粒粉或全麦粉加一定量的盐水在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团,后用盐水洗涤,去除面团中淀粉等溶于水的物质就可得到面筋;在离心力作用下,面筋离心出外表粘附的水分使部分湿面筋穿过筛盒孔板,称量计算后则可得到小麦粉、颗粒粉或全麦粉中湿面筋的含量及面筋指数;用烘干仪烘干湿面筋的水分后,称量计算可得到干面筋的含量及面筋吸水率。



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