GNose 乳制品电子鼻
具体成交价以合同协议为准
- 公司名称 苏州归远仪器科技有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型号 GNose
- 产地
- 厂商性质 生产厂家
- 更新时间 2020/12/9 14:48:55
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| 产地类别 | 国产 | 应用领域 | 食品 |
|---|
乳制品生产过程中会有很多添加剂的加入，包括香精，稳定剂等。为了提高粘稠度并改善其质地、状态与口感，防止成品在保质期内乳清析出并改善乳制品的结构，往往会添加胶体稳定剂，常用的胶体稳定剂有CMC（CarboxyMethylCellulose）、明胶、果胶和琼脂等，其添加量一般控制在0.1%~0.5%。乳制品电子鼻可辅助研究人员进行类似感官评价。
- 鼻尖上的乳制品品评员，苏州归远电子鼻；
- 采用大容量顶空挥发气生成技术和大流量自动顶空采样技术，真实的反映人体嗅觉感受；
- 乳制品的发酵及货架期一直是研究者们比较关心的话题，苏州归远科技有限公司开发的乳制品电子鼻可快速识别异味，对优质奶源也有着很好的辨别。
包括不限于如下分析：
- 不同乳制品种类区分；
- 不同乳制品品牌区分；
- 不同乳制品贮藏时间识别；
- 奶源等级区分；
- 奶粉掺假分析。
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