各种型号 梁山二手乳制品不锈钢发酵罐

梁山二手乳制品不锈钢发酵罐机械搅拌发酵罐也称标准式或通用式发酵罐，它是利用机械搅拌器的作用，使空气和发酵液充分混合，并溶解在发酵液中，以保证微生物的生长繁殖所需要的氧气。为了使发酵罐发挥zui大的生产效率，发酵罐必须满足几个要求：     ①发酵罐必须能承受一定的压力。   ②发酵罐要有适宜的径高比。      ③发酵罐的搅拌通风设备能使气液成分混合，实现传质传热作用，保证微生物发酵过程中所需的溶解氧。     ④发酵罐应具有足够的冷却面积。      ⑤发酵罐内应尽量减少死角，避免藏污积垢，保证灭菌*，防止染菌。      ⑥搅拌器的轴封要严密，减少泄露。

梁山二手乳制品不锈钢发酵罐发酵罐的结构   机械搅拌通风发酵罐主要部件包括罐身，搅拌器，挡板，冷却装置，空气分布装置。轴封等。  

1.罐体 是根据zui大使用压力来设计。  

(1) 首先罐体要密封，能承受一定的压力。  

(2) 形状为圆柱状，两端用椭圆型或碟形封头焊接而成，这样发酵罐受力均匀，死角少，物料容易排出。  

(3) 材料为不锈钢或复合不锈钢制成。

(4) 高度与直径比为1.7∽4∶1。  

(5) 除此外，在罐体的上面还有一些附属设备如排气孔，接料孔等。罐设计总的原则是罐体上接孔越少越好，能合并就合并。搅拌器   作用：将空气打碎成小的气泡。增加气液接触界面，提高氧的传质速率，同时使发酵液充分混合，发酵液中的固型物质保持选否浮状态。

结构：包括搅拌轴和搅拌叶，在搅拌轴的*装有圆盘，圆盘上装有搅拌叶。   搅拌叶的形状：平叶式，弯叶式和箭叶式三种，叶片一般为六个，少至三个，多至八个。      

一般而言，在相同搅拌功率下比较粉碎气泡的能力，平叶搅拌器大于弯叶搅拌器，弯叶搅拌器大于箭叶搅拌器，但是翻动液体的能力与以上相反。在轴上多配置几个搅拌器对发酵有好处，但是配置的数量是根据罐内液位高度，发酵液的特性和搅拌器直径等因素来决定。