36KW 旭恩不锈钢36KW电加热蒸汽发生器连锁安全
参考价 | ¥ 9000 |
订货量 | ≥1 |
具体成交价以合同协议为准
- 公司名称 广州市旭恩能源科技有限公司广塘第二分公司
- 品牌
- 型号 36KW
- 产地 广州市花都区
- 厂商性质 经销商
- 更新时间 2018/1/22 10:18:06
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旭恩不锈钢36KW电加热蒸汽发生器连锁安全
旭恩不锈钢36KW电加热蒸汽发生器连锁安全
这也是很多面包房苦恼的问题,因为面包房只有保证了面包的质量,才能在面包市场中占有有利地位。然而面包发酵效果的好坏直接影响面包的大小口感与膨胀程度。在传统方法中,我们通过自然发酵,自己控制发酵所需温度与湿度。其实,面包发酵过程中的温度与湿度是较难控制的,为减少面包发酵难度,很多面包房都选择使用食品烘焙蒸汽发生器对面包进行发酵。
使用蒸汽发生器对面包进行发酵的优势:
使用蒸汽发生器保证了面包品质,蒸汽发生器通过在发酵室内均匀的发酵,确保了面包的*品质。一个带有可调节蒸汽量的隔离蒸汽喷射器,保证了快速精确的蒸汽量,不会过量。 蒸汽发生器装有经过良好的蒸汽系统,利用电极方式产生极其细腻的蒸汽水分子,无加热管。保证了操作的持久耐用,因为水质(不论水质硬度的程度)不会消弱蒸发器的功能和使用寿命。
说到面包,想必大家都有吃过,有点甚至还做过面包,做过面包的都知道,面包的制作流程要经过:准备材料 →搅拌 → 发酵 →分割 → 滚圆 →松弛→造型→zui后醒发→烘烤→冷却这几个步骤。面包的发酵环节是非常重要的,那么如何保证面包发酵达到*状态呢?