CAS号:503-74-2 异戊酸（3-甲基丁酸）

异戊酸(3-甲基丁酸)中文名称:    异戊酸

中文同义词:    (异)戊酸;3-甲基丁酸;异戊酸;3-甲基丁酸(异戊酸);异丙基乙酸;3-甲基-1-丁酸;异穿心排草酸;异缬草酸
英文名称:    Isovaleric acid
英文同义词:    BETA-METHYLBUTYRIC ACID;ISOPENTANOIC ACID;ISOPROPYLACETIC ACID;FEMA 3102;ISOVALERIC ACID;3-METHYLBUTANOIC ACID;3-METHYLBUTYRIC ACID;AKOS BBS-00003796
CAS号:    503-74-2
分子式:    C5H10O2
分子量:    102.13
化学性质     无色透明液体，具有难闻的气味。 溶于水。与乙醇、混溶。
用途     用于制备香料
用途     GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制干酪和奶油香精，亦微量用于水果型香精。

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参考价：51.6