检测粮食含水量的重要性：

  检测水分含量是粮食作物储存、加工等过程中一个必要步骤。目前检测水分的大致分为国标法和快速水分测定仪法，快速水分测定仪是目前使用的仪器。粮食的水分含量是评价粮食品质的重要指标，是粮食检测的基本项目。正常的粮食都含有适量的水分，并且水分含量通常保持在一定范围之内，这是粮食维持生命及保持其固有良种品质和食用品质所必需的。由于受到收获早晚、成熟度及气候条件的影响，粮食的水分含量是变化的数值。显然粮食的储藏稳定性受到水分的影响，只要粮食水分控制好后，*可以抑制霉菌、螨类和昆虫的生长，避免对储粮造成危害。

筒式粮食水分测定仪工作原理:

 《冠亚牌》筒式粮食水分测定仪是由深圳市冠亚公司研发并生产，该仪器具有温度设定、微调温度补偿及自动控制等功能, 采用目前通用的热解原理研制而成的新一代卤素快速水分测定仪器。引进进口自动称重显示系统，人性化系统操作, 无需特殊培训，自动校准功能、自动测试模式，取样、干燥、测定一机化操作。应变式混合气体加热器，zui短时间内达到zui大加热功率，在高温下样品快速被干燥，测定精度高、时间短、无耗材、操作简便，不受环境、时漂、温漂因素影响，无需辅助设备等优点。客户可根据所测样品状态不同而调整测试空间，片状、颗粒、粉末一机操作，且检测效率、测试准确度远远高于国家标准方法。

技术指标：

1、称重范围：0-60g

   ★可调试测试空间为3cm、5cm、10cm

 2、水分测定范围：0.01-100%

 3、称重zui小读数：0.01g

   ★Jk称重系统传感器

★SFY系列商标号：8931081

4、样品质量：0.5-60g

5、加热温度范围：起始-180℃

   ★加热方式：可变混合式加热

   ★微调自动补偿温度zui高15℃

6、水分含量可读性：0.01%

7、显示参数：7种

   ★红色数码管独立显示模式

8、双重通讯接口：RS 232

9、外型尺寸：380×205×325(mm)

10、电源：220V±10%

11、频率：50Hz±1Hz

12、净重：3.7Kg

应用：

《冠亚牌》是生产和科研中理想的水分测定仪器，目前已被广泛引用于各个行业水分监控及院校科研等领域，如粮食、小麦、大米、小米、玉米、糯米、黑米、高粱、燕麦、糙米、薏米、大豆、红豆、绿豆、黑豆、黑麦、青稞、种子、荞麦、谷子等等各种类的粮食作物。

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小编推荐：

2.1 直接干燥法
    直接干燥法是指将待测样品置于烘箱中，根据ASAE 标准，在130 ℃的温度下保持19 h，测量前后的质量差，即为其水分含量。
    2.2 电容法
    电容法是根据水分的介电常数远远大于粮食中其他成分的介电常数，水分含量的变化势必引起电容量变化的原理，通过测量与样品中水分变化相对应的电容变化即可知粮食的水分含量。
    以上两种方法的测量原理非常简单，技术相对来说也较成熟，但都存在不足之处：直接干燥法测量周期较长，人为干扰因素多，并且不能进行在线测量；电容法的影响因素较多，在精度和重复性等方面难以达到国家规定标准。随着人工智能和数据融合技术的发展，为数据综合处理提供了新的途径，目前也取得了一些可喜的结果。
    2.3 红外线加热干燥法
    红外线加热干燥法是利用红外线加热样品使其失水，从而达到测量水分含量的目的。主要影响因素为温度和加热时间，该法不能进行在线测量。
    2.4 微波加热法
    微波加热法是利用微波炉的磁控管所产生的2 450 MHz 或915 MHz 的超高频率微波快速振荡粮食中的水分子，使分子相互碰撞和摩擦，进而去除粮食中的水分。与传统干燥法相比，这两种方法缩短了测量周期、减少了
能耗。其中，红外法不需加热介质，提高了热能利用率；微波法操作方便，并可同时测量多种样品，但它存在温层效应和棱角效应，造成微波的不均匀，从而影响测量精度。
    2.5 射线法
    近红外线反射光谱（NIRS）是在1964 年应用于粮食水分测定的。由于不同的分子对不同波长的近红外光具有不同特征的吸收，当用近红外光（波长为1 940 nm）照射样品时，漫反射光的强度与样品的成分含量有关，服从朗伯—比尔定律。该方法测量快速、简单，无需对粮食进行烘干，只需在仪器前流动即可检测，但仅属于表面测量技术，很难反映整个物料的体积水分（内部水分），测量精度受粮食籽粒的大小、形状和密度影响。
    2.6 微波吸收法
    微波吸收法始于19 世纪40 年代，它利用粮食中的水分对微波能量的吸收或微波空腔谐振频率和相位等参数随水分的变化来间接地测量水分含量。其优点为灵敏度高、速度快、安全、不损坏物料、可在线连续测量、测量信号易于联机数字化和可视化；缺点是检测下限不够低，易引起驻波干扰，测量值与物料成分有关，不同品种需单独标定。