食品行业安全检测方案 集贸市场检测设备配置方案1

序号

配置设备

检测项目

数量

设备性能

1

SP-801B型

多功能食品安全测定仪

水产品

甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐、双氧水、组胺、火碱

1

1、采用7.0寸彩色液晶触摸屏全中文显示，界面直观，操作便捷。

2、智能中文输入功能，可通过智能键盘和触摸笔直接输入中文，使检测记录更加详细直观。

3、检测项目可扩展到60多个,每个项目实现8通快速检测.

4、带有嵌入式打印机，直接打印每个检测通道的测试报告。

5、自动显示样品中检测项目的浓度。

6、仪器具有自动保存检测结果，并能随意查询保存的记录。

7、可以联网传送数据

米面制品、糕点

吊白块、二氧化硫、硼砂、溴酸钾、过氧化苯甲酰、硫酸铝钾、糖精钠、甜蜜素

调味品

植物油过氧化值、酸价、酱油氨基酸态氮、酱油总酸、食醋总酸、碘盐、丙二醛、苏丹红、罗丹明B、味精谷氨酸钠

肉及制品

组胺、挥发性盐基氮、亚硝酸盐

蔬菜水果

农药残留、甲醛、二氧化硫

重金属

食品铅、镉、汞、铬、砷

其它项目

蜂蜜葡萄糖、蜂蜜蔗糖、奶粉蛋白质、苯甲酸钠、山梨酸、白酒甲醇、色素

2

RSY-1B型肉类水分测定仪

注水肉

猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉是否注水

1

3

酸度计

腐白变质食品

检测食品是否变质腐白

1

4

瘦肉精检测箱

瘦肉精

检测猪肉、牛肉、羊肉中是否有瘦肉精

1

5

冰箱

试剂储存

储存试剂及样品

1