Hirayama高压灭菌器是利用在密闭的蒸锅内蒸汽不能外溢的情况下，锅内压力不断升高，使水的沸点不断提高，从而锅内温度也随之增加。在0.26Mpa的压力下，锅内温度达105~135℃的蒸汽温度范围，可以进行琼脂培养基灭菌，液体培养基灭菌，固体/医疗器皿灭菌等；通过以上Hirayama高压灭菌器的工作原理，大家就知道了高温高压的压力容器首要选择条件就是使用安全问题，所以Hirayama的针式锁系统，是目前在国内销售的灭菌器中*采用的、也是使用者*zui安全的方法之一；它是通过6根定位针水平插入灭菌器盖内，防止锁扣打滑带来的潜在安全隐患；另外采用双联（double-sensing）安全锁：同时检测腔内压力和温度，只有当两者都在安全范围内才能够打开箱盖，确保了zui大的安全性；总之：Hirayama高压灭菌器不仅是智能好用的灭菌器，还是使用zui安全的灭菌器。
Hirayama高压灭菌器主要特点：
电动锁系统：仅用触摸控制器就可以轻易和安全地开启箱盖。
针式锁：通过6根定位针水平插入灭菌器盖内，杜绝锁扣打滑带来的潜在安全隐患。
双联（double-sensing）安全锁：同时检测腔内压力和温度，只有当两者都在安全范围内才释放箱盖，确保zui大的安全性。
双联（dual-sensing）排气检测系统：同时检测腔内压力和温度，以此判断腔内残余空气是否排放干净。
自动排气装置：采用的自动排除蒸汽的装置以达到不用沸腾就能对液体基质进行灭菌；在灭菌完成后，蒸汽可以预先设定速率逐渐地释放蒸汽。
琼脂处理方法：允许使用者更大幅度地加快融化琼脂或对箱内进行预热。
自动编排启动程序：内置定时器可设定一段时间程序，以使高压灭菌锅自动启动一个灭菌周期（zui长可维持一个星期）。
记忆（储存）支持系统：可以改变各种参数（如灭菌、排气、加热等参数），且一旦发生改变（甚至发生停电故障）上述参数仍能被保留下来。
节省空间的设计：采用垂直向上打开箱盖，节省空间（相对铰链式水平打开箱盖的型号而言）。
过程状况显示：通过一组闪光灯指示出当前灭菌过程的多种情况。
功能延伸选配件：有浮标感应器、数字打印机、自动供水单元和冷却单元。(任何一个都可以组合到主机)
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