SD matic 损伤淀粉测定仪
具体成交价以合同协议为准
- 公司名称 杭州钱江仪器设备有限公司
- 品牌
- 型号 SD matic
- 产地 法国
- 厂商性质 生产厂家
- 更新时间 2024/7/30 14:41:23
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肖邦SD matic 损伤淀粉测定仪是法国特里百特-雷诺公司推出的第三代新产品,仪器操作简便,测量数据准确、易于维护、有自动校正功能。
小麦在研磨过程中受磨辊的机械压力,部分完整的淀粉颗粒破坏产生损伤淀粉,损伤淀粉会使面粉的吸水率增加,对酶的敏感性提高,改变了面粉的特性。因此,测定面粉中的损伤淀粉含量是进一步了解面粉特性的重要指标。它无法用目测和手感测量,因此该测定仪是指导面粉加工和使用的*仪器。
测定仪利用损伤淀粉吸收碘的原理,采用安培法(电流法)测定其损伤淀粉含量。将1克面粉加入到一定浓度的碘溶液中,损伤淀粉含量高的面粉吸收碘多,留在溶液中的碘浓度就低,测定溶液中电流变化状况,就可以测定并计算出损伤淀粉的含量。并在显示屏显示出测定结果,测量时间约10分钟,比酶学法快30倍,而且测定重复性更好,数据更准确,操作更方便。
是面粉厂、面包厂、饼干厂、挂面厂、方便面厂、淀粉厂和相关科研单位的重要检测仪器。
特性:
操作方便,易于清洗。
比酶法节约费用和时间。
测量精度高,重复性和再现性好。
具有自动校正功能。
液晶显示屏显示操作步骤和结果。
技术参数:
尺寸大小:25 x 37 x 39 cm
净重:6kg
电源:220V 50/60Hz 65W
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