抗氧化剂和自由基分析仪

抗氧化剂和自由基分析仪主要特点

1.是*台用于测定水溶性物质和脂溶性物质抗氧化性能的仪器
2.结合标准试剂包可测定单个抗氧化剂及过氧过歧化酶的综合抗氧化能力
3.易于掌握（单一试剂检定）和易于自动化
4.节省分析成本,不需要昂贵的化学试剂或酶试剂
5.提供定量评价生物体抗氧化状态的实用性实验结果

抗氧化剂和自由基分析仪的功能：

自由基

...就在我们身体中

所有的生命体都受到高反应性分子– 自由基的困扰。自由基是不稳定的氧化合物，其原子外壳带有非配对电子。因为所有的分子都倾向于形成完整的电子对，所以氧自由基具有*的争夺电子的能力。这样失去电子的分子又变成自由基，再去从其他分子争夺电子，从而形成链式反应。

在细胞中，自由基会修改重要的蛋白质，破坏基因型和细胞膜– 所有的组织和器官会受到多种效应的侵袭。

重要的自由基有：

超氧自由基O2

羟自由基HO

过氧自由基ROO

从内到外...

内生性自由基, 如体内形成的自由基, 会在生物体内演化为系列的正常的代谢过程，病原体的生物氧化或破坏。

然而，外生性自由基，如在生物体外形成的自由基，作为影响植物，动物，和人类的环境因素已越来越重要，例如，会由于空气污染，农药，紫外辐射，臭氧，甚至心理压力而产生自由基。

在一个健康的生物体内，自由基的链式反应被某些分子所打断，这种分子就象“自由基阱”。这些分子就是抗氧化剂，在上述的反应过程中，生物体要维持一种平衡，即必要的高反应性氧化合物和足够浓度的抗自由基物质。

抗氧化剂

内生性保护

在进化过程中，人类已有能力通过抗氧化系统保护自己免于不能控制的氧化反应。所谓的解毒就是一种重要的保护机理。

这种解毒是由酶或非酶物质来完成，抗氧化酶，如过氧化歧化酶（SOD），只是在自由基出现在细胞的地方，进行解毒作用。

维生素和其对自由基的作用

非酶抗氧化剂（AO）对于阻止自由基的破坏而进行的解毒保护有着非常重要的意义。和酶不同的是，它存在于生物的所有部位和许多生物基因混合物中。非酶抗氧化剂包括：如，抗坏血酸和

a-生育酚（维生素C 和维生素E），人类器官的代谢产物，尿酸，胆红素，以及类黄酮，类胡萝卜素，甾类化合物，泛醌，硫醇，肌苷，牛磺酸，或丙酮酸。

生物物质抗氧化性的评价需要准确测定保护系统的实际效力。用选择性测定单个的、重要生理学意义的抗氧化剂的方法只能进行有限的部分评价，如维生素C 和维生素E，尿酸。zui有意义的方法就是测定水溶性或脂溶性系统中的生物基质的综合抗氧化能力（AC）。这样可以评价许多物质的共同效力，如人类血浆。

这样就需要一个明确的，自由基产生测定系统，以确定抗氧化剂的作用。用光致化学发光的方法，现在我们可以提供这种测量系统。

PHOTOCHEM®瞬间抓拍抗氧化剂和自由基

PHOTOCHEM®到底有什么优处？

PHOTOCHEM®可以准确而又省事省力地测定：

多种物质混合物的综合抗氧化能力（AC），如血浆、组织均质液，油、红酒、啤酒、咖啡、茶及其他食品，化妆品及药品；

单个非酶物质的选择性抗自由基性质；

过氧化歧化酶的活性

PHOTOCHEM可以应用于只要是有自由基的地方，物质的抗氧化性质及它们之间的相互作用被定

量化分析。

应用：

医学：临床诊断，药剂，相关疾病的疗程跟踪控制（如，癌症，动脉粥样硬化，心肌梗，贫血性器官损伤，唐氏综合症，...）,储备血液的质量控制。抗氧化系统紊乱引发疾病的医学研究。

物理治疗：选择性治疗效果的针对性研究，如紫外线血液和全身照射，物理疗法，给氧治疗。

确环境医学：公共卫生意义上的早期检查抗氧化平衡机能失调。

药物学：检查新药的抗氧化性能以及质量控制。

美容：化妆品的抗自由基性能的控制和改进以及产品的长久稳定性。

食品：工艺技术分析，如，食品照射，保存期的控制，和检测抗氧化成分。

化学工业：监测矿物油、变压器油、发动机油、航空燃油、生橡胶、塑料的氧化，测定抗自由基添加剂的效力。

农业和林业：研究由于紫外线辐射和其它环境因素引起的应力现象，改善抗应力能力。

*的实验结果

PHOTOCHEM®是如何工作的？

PHOTOCHEM®是利用光致化学发光法（PCL）。这种方法的主要特点比正常条件下快1000 倍的氧化反应速度，是由于反应分子的光化学激发所引起的。这种方法的测量非常快速。

用光敏剂的方法，测量系统本身产生定义的自由基，用自由基和化学致发光物质（如3-氨基邻苯二甲酰环肼）的反应及测量由此产生的光来检测自由基，在有作用为“自由基阱”的物质存在时，光化学发光的强度调整为浓度的函数。用这种方法被分析物的抗氧化性质被可靠地定量化。结果表示为相同浓度单位的水溶性维生素C或脂溶性的Trolox。

性能参数

灵敏度：非酶抗氧化物质：纳摩尔浓度（如：维生素C和E, 合成抗氧化剂Trolox¬BHA，BHT，

脲酸，胆红素），十分之一微克的过氧化歧化酶。

测量时间：< 3分钟

重现性：CV<2%

计算机软件控制和曲线计算

和常用方法的可比性：光谱法– 好的符合、液相色谱法- 非常好的符合

只需几微升样品,不需复杂冗长的样品制备

为什么你要使用PHOTOCHEM®

PHOTOCHEM®是*台用于测定水溶性物质和脂溶性物质抗氧化性能的仪器

PHOTOCHEM®结合标准试剂包可测定单个抗氧化剂及过氧化歧化酶的综合抗氧化能力

PHOTOCHEM®只需几微升样品

PHOTOCHEM®不需复杂冗长的样品制备

PHOTOCHEM®易于掌握（单一试剂检定）和易于自动化

PHOTOCHEM®节省分析成本, 不需要昂贵的化学试剂或酶试剂

PHOTOCHEM®提供定量评价生物体抗氧化状态的实用性实验结果

全.面的软件

舒适的控制分析软件

Window 98/2000/XP下的数据采集和处理

仪器控制：控制所有功能,只要单击鼠标；自动测量和循环冲洗

数据和图形显示：图形显示的多种选项,每个窗口zui多可容纳16384 条曲线, 每条曲线zui多有16384个数据；曲线可以移动, 复制, 和叠加；可同时显示样品曲线, 校正曲线, 数据表, 和测量

记录；扩展的打印功能

外部数据交换:可以和其他Windows 应用程序（Excel, Word）进行数据交换

全.面的数据处理功能:自动设定校正曲线, 4 种参数（zui大值, 时间间隔,积分, 拐点）；专门测量程序, ACW,ACL, SOD, 和ASC；测量数据的统计学处理；线性回归；曲线平滑处理, 求导, 以及峰寻找

数据库：测量数据, 曲线和方法存档

可提供的标准试剂包:

ACW 水溶性物质的综合抗氧化能力

ACL 脂溶性物质的综合抗氧化能力

ASC 抗坏血酸的抗氧性

ASU ACW 尿酸评价法

ACP 蛋白质的抗氧化性（氧化应力参数）

AOS 抗氧化状态（5 个参数ACW, ACU,ASC, ACP, ACL）

SOD 过氧化歧化酶,1 [ PCL]单位=100 ng

SOD 过氧化歧化酶,1 [ PCL]单位= 5ng

PHOTOCHEM®的功能通过下列方法进行扩展:

革命性的照度计用于各种激发的和增强的化学发光法以及生物发光法– 只要配备恒温流通池, 并可以在测量过程中注射其他物质:

日常临床发光免疫学分析（LIA）

分子生物学– DNA 试样分析, 荧光酶基因分析

生物发光学– ATP检测/卫生监测和其他微生物/病毒学分析

氧化应力检测, 蛋白质/血浆和红血球的氧化损坏的定量化

细胞化学发光法, 研究免疫系统的功能– 与下列装备相结合...

...新颖的电子打孔器, 将试剂注入到细胞中

研究外来物的细胞激发活性（药物筛检）

检测细胞的保护性能