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多参数食品安全快速分析仪具有以下特点：

* 国标改良法和快速初筛法
* 检测时间3-20分钟
* 大屏幕液晶中文显示
* 单片机智能控制，具有通讯、联机、帮助、测量、设置、记录、保存和数据统计处理功能
* 样品前处理设备和一次性试剂盒
* 可现场分别定量检测出食品中甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐、吊白块、农药残留、酱油中氨基酸态氮、组胺、食用油中过氧化值、猪油中丙二醛、食盐中碘、食品中双氧水、芝麻油、果蔬中硝酸盐、硼砂、劣质奶中蛋白质、甲醇、乙醇、重金属铅、无机砷、饮料中糖精、蜂蜜水分、蜂蜜果糖•葡萄糖、蜂蜜蔗糖、蜂蜜酸度、羟甲基糠醛、淀粉酶活性、酱油总酸、食醋总酸、食用油酸价、味素的含量

多参数食品安全快速分析仪配置清单：

* 主机1台
* 食品检测•快速粉碎机1台
* 食品检测•快速超声提取仪1台
* 食品检测•快速恒温水浴锅1台
* 便携式恒温加热•制冷仪1台
* 食品检测•快速搅拌提取仪1台
* 电子台秤1台
* 移液器1套
* 样品前处理器具1套
* 内置或外置微型打印机
* 微机接口和数据处理软件1套
* 试剂各一套（每套50次）
* 电脑1台

参数与50参数均相同