在果蔬保鲜工作中,及时掌握果蔬的生理状态至关重要。果蔬采摘后仍持续进行着呼吸作用,这一过程直接影响其营养流失速度和保质期长短。因此,果蔬呼吸测定仪 果蔬呼吸测定仪器作为一种专门用于检测果蔬代谢活性的设备,正被越来越多的果蔬生产企业和仓储管理单位所采用。该仪器可以帮助用户精准把握果蔬的呼吸变化趋势,从而采取针对性措施,提升保鲜效果。
果蔬呼吸强度测定仪的设计充分考虑了用户的实际需求,具备操作便捷、响应迅速等特点。使用者只需将待测样品放置于密封环境中,仪器即可自动完成气体浓度变化的监测,并计算出相应的呼吸强度值。这种方式不仅减少了人为误差,还显著提高了检测效率,使得大规模果蔬检测成为可能。同时,许多现代型号的仪器配备了数据存储和传输功能,便于后期分析和远程监控,进一步提升了管理的智能化水平。
在实际使用过程中,果蔬呼吸强度测定仪的价值体现在多个方面。例如,在超市或农贸市场,商家可以利用该仪器筛选出呼吸强度较低、适合长期保存的果蔬,合理安排上架顺序,减少浪费。而在果蔬出口贸易中,该仪器则可用于确保产品符合进口国的质量标准,提高国际市场的认可度。
此外,果蔬呼吸强度测定仪还有助于推动绿色保鲜理念的发展。通过对果蔬呼吸特性的深入研究,企业和科研人员可以探索更加环保的保鲜方法,如气调包装、低温储存等,从而减少化学防腐剂的使用,保障食品安全。
综上所述,果蔬呼吸强度测定仪在果蔬保鲜行业中扮演着越来越重要的角色。它不仅提升了保鲜工作的科学性和精准度,也为行业的可持续发展提供了有力支持。随着科技的不断进步,这类仪器的功能将更加完善,应用范围也将进一步拓展。
一、果蔬呼吸测定仪用途
收获后的果蔬产品仍然是一个独立的有生命活动的生物体, 为了维持生命, 必然要进行呼吸作用。呼吸作用是果蔬等园艺产品采摘后最主要的生理代谢方式,呼吸强度是衡量呼吸作用强弱的一个指标, 是研究果蔬采摘后生理变化和贮运保鲜中必须掌握的重要指标。
果蔬呼吸仪采用双波长红外二氧化碳分析器,7寸安卓显示器,专门用于常温、冷藏库、气调库、超市冷柜等储藏条件下的果品和蔬菜呼吸强度的测定和分析研究。
该仪器的特点是可以根据果蔬的大小来选择不同体积的呼吸室,加快了平衡和测定时间;可以直接操显示呼吸室的CO2浓度、O2浓度、C2H4浓度、温度和湿度及变化曲线。
二、果蔬呼吸测定仪器特点:
1、检测指标有二氧化碳浓度、氧气浓度、乙烯浓度、温度和湿度;
2、Android安卓操作系统,更便捷的人机交互操作;
3、7寸高清触摸屏,操作简单、界面清晰;
4、气体流量直接通过仪器设定,可以进行不同流量下果蔬呼吸强度的试验;
5、专用动态分析软件,可在安卓显示屏上实时显示实验过程,省去往电脑端拷贝数据,整理分析;
6、可输入试验果品或蔬菜的种类、名称、重量、产地、采摘日期等要素;
7、支持wifi、4G联网;数据可无线上传至云平台;
8、存储空间16G,可存储100000+条数据;
9、数据可直接通过USB接口导出到U盘;
10、检测完成可直接打印并上传检测数据结果;
11、支持GPS定位。
三、果蔬呼吸测定仪技术指标
1、二氧化碳
检测原理:非色散红外法
灵 敏 度 : 1秒钟之内就可以完成二氧化碳差值采集。
测量范围:0-5000ppm.
精 度:3ppm
分辨率:0.1ppm
2、氧气检测
检测原理:电化学式
测量范围:0-100%
线 性 度:≤±2%F.S
重 复 性:≤±1%
响应时间:30s
零点漂移:≤±2%F.S/24h
终点漂移:≤±2%F.S/24h
3、乙烯检测
检测原理:电化学式
测量范围:0-200ppm
灵敏度:75±35 nA/PPM
重复性:<±2%
响应时间:≤90s
零点漂移:0——1PPM
分辨率:1ppm
长期稳定性 < 2%/月
4、温度检测
测量范围:-20-95℃
分 辨 率:0.1℃
精 度:±0.2℃
5、湿度检测
测量范围:0-100%
分 辨 率:0.1%
精 度:±0.2%F.S
5、电源电压:12V3A电源适配器
四、果蔬呼吸强度测定仪呼吸室参数
1、小号,内径40mm的净空间80mm 容积为0.1升
2、中号,内径60mm的净空间89mm 容积为0.25升
3、大号,内径120mm的净空间180mm 容积为2升