仪器概述
ST007BP双头面筋测定仪用来测定面粉中面筋含量及面筋质量(面筋指数)的专用仪器，面筋指数用来评价面筋筋力的强弱。
此仪器适用于小麦粉和全麦粉的测定，广泛应用食品和面粉加工，粮油科研机构、粮食贮藏等部门。此仪器适用于小麦粉和全麦粉的测定，广泛应用于食品和面筋加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。操作方便，测量准确。
技术指标执行国标GB/T5506.2-2008
特点：
洗涤时间调整范围增大
双泵供水使流量稳定性提高
可单双头操作
外形重新设计防腐性能提高
主要技术参数
洗涤麦粉量 | 10.00±0.01g |
搅拌器转速 | 120r/min |
细洗涤网规格 | GFIW0.08/0.045(平纹)(200目/寸) |
和面时间 | 0-1min(可调) |
洗涤时间 | 1-9min(可调) |
面筋含量 | 两次测定结果之羝不大于平均值的1.0% |
面筋指数 | 在指数70~100之间两次测定结果允许差不超过11个单位；在指数70以下，两次测定结果允许差不超过15个单位。 |
工作电压 | AC220V±10% 50Hz |
工作环境 | 温度0~40℃ 相对温度<80％ |
外形尺寸 | 280mm×320mm×380mm |
重量 | 18kg |
ST008面筋指数仪(面筋离心机) （ST008） 是根据GB/T5506.2-2008《小麦粉湿面筋测定方法》和SB/T10248-95《小麦粉湿面筋测定方法-面筋指数法》规定研制生产的一种小麦粉湿面筋脱水和面筋指数测定的专用仪器。整机具有运转平稳，性能稳定、操作方便等特点，是同类进口仪器的理想替代产品。
技术规格
电机转速: 6000r/min 、3000 r/min
筛盒孔板: Φ 0.6mm×1.25mm
工作时间: 0.5～5min(可调）
电机功率: 25W
工作电压: AC220V
整机重量: 6kg
ST009面筋烘干仪是测定小麦粉干面筋含量的专用仪器。本仪器与面筋洗涤仪、面筋指数仪（面筋离心仪）配套使用。
技术规格
工作温度 180-200℃
相对湿度 ＜90%
额定功率 650W
工作电源 AC220V 50Hz
整机重量 2.5kg
外形尺寸 230mm×250mm×110mm
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