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柠檬酸发酵罐搅拌器—概述

发酵罐是用来在工业上进行微生物发酵的容器装置，其主体一般都是用不锈钢卷制成圆筒状，上下采用蝶形或椭形封头，需要便利于清洗，减少污染，避免死角，同时方便物料和能量之间的传递、微生物的或细胞在密闭的环境中进行生长。搅拌是发酵罐中用于介质之间传质扩散、混合、固体悬浮、气体分散等多种目的的重要设备。其主要载体是以液相为主体，有固、液、气三相的参与。混合是通过搅拌的作用，使不同粘度比重，粘度等，各种相位的介质进行混合均匀。从而提高传质传热的效率。使固相物质较为均匀地悬浮在液相当中，防止固相物质的沉积，气体更加均匀的分布在容器内，从而加速其转换效率。搅拌的本身是通过把机械能传递给流体，在搅拌桨叶的附近形成速度梯度值较高的湍流或者层流区，从而实现容器内的流场循环。

搅拌机的主要是以立式为主，同时有底入式和侧进式等多种。根据桨叶的不行不同，形状可分为轴向型桨叶、径向型桨叶等。根据其功能的目的可分为。高粘度搅拌的粘度搅拌

柠檬酸发酵罐搅拌器—搅拌机的选型

一、根据容器的形状几何结构及尺寸；

二、根据工作温度和压力；

三、根据介质的停留时间和处理量；

四、根据各香味物质的密度、比重、粒径，含固量。

五、根据应用工况下的特殊要求，如：洁净度、材质、电机的防爆等级、能效等级。