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简述ZDDN-II粗蛋白测定仪的整个操作过程 

人体每日要从食物中摄入一定量的蛋白质以供自身身体的需求，大米是主要的主食之一，相应的人员测得大米中的蛋白质含量大概是在7%-9%之间，而大米蛋白质含量的高低也直接影响到了米的一些品质，例如大米大蛋白质含量是影响大米硬度的一个重要的因素，常规而言是蛋白质含量越高大米硬度越强。

蛋白质是人体运行过程中的*元素，我们每日均要从环境中摄入一定量的蛋白质，蛋白质含量的测定可以使用粗蛋白测定仪进行快速的测定分析，日常生活中对于蛋白质的摄入量需要进行合理的控制，蛋白质摄入量过多或者是过少均对人体产生一定的弊端。在蛋白质测定过程中对与样品的的粉碎粒度直接影响到其测定结果，样品研磨可以使用实验室粉碎磨进行快速准确的测定以及分析。

利用粗蛋白测定仪对粗蛋白定量测定的操作过程：

1、首先是按照仪器说明书安装粗蛋白测定仪；

2、加入试剂，在通风橱内进行样品的消化；

3、对样品和对照品进行蒸馏，对比；

4、对蒸馏后收集的氨量进行滴定。

仪器名称：粗蛋白测定仪

仪器型号：ZDDN-II

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