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紧盯时令鲜果安全 精准守护群众舌尖美味
2026年07月01日 14:18:43
来源：柳江区市场监督管理局微信号 点击量：3135
重点检测农药残留、重金属、甜蜜素、防腐剂、催熟剂等核心安全指标，精准排查食品安全隐患。
为切实规范时令水果市场经营秩序，严防农残超标、违规保鲜、来源不明、以次充好等食品安全风险，保障群众水果消费安全、放心、安心，近期，柳江区市场监管局联合柳江区农业农村局，聚焦水果种植、批发、零售全链条，开展全覆盖、精准化时令水果联合执法检查，全力筑牢夏季水果食品安全防线。
精准会商研判，细化专项整治部署
行动前期，两部门召开时令水果质量安全专题风险会商会，统一明确检查范围、重点品类、执法标准和工作时限。通过整合执法力量、细化岗位职责、强化协同联动，压实全链条监管责任，全面消除监管盲区与执法漏洞。并结合辖区水果市场经营实际，精准梳理排查薄弱环节，重点聚焦时令水果收购点、城乡农贸市场等重点经营场所，明确农药残留超标、违规使用催熟保鲜剂、索证索票不全、溯源信息缺失、售卖变质过期水果、虚假宣传售卖等重点整治问题，确保专项执法检查工作有序、有力、高效推进。
全域拉网排查，严把购销安全关口
本次联合执法检查构建“收购端、销售端”双向监管体系，开展全覆盖拉网式排查，从严规范水果购销全链条经营行为。
严把收购准入关口。执法人员对辖区时令水果收购点、临时集散收购点逐一排查核验，严格核查经营资质、收购溯源台账，查看农产品承诺达标合格证、进货票据留存情况，纠正台账漏登、缺登、凭证留存不规范等问题。同时严把收购质量关口，现场检查收购水果品质，检查收购点仓储分拣区域环境卫生、堆放储存条件、冷藏保鲜设备运行情况，严禁违规使用保鲜剂、防腐剂等添加剂，杜绝混堆乱放、脏乱潮湿、虫鼠滋生等储存隐患。
严把市场销售关口。对辖区各类水果经营主体逐户排查，核验营业执照等证照合法有效性。逐项核查进货票据、供货商资质、农产品承诺达标合格证等溯源材料，严厉整治索证索票缺失、进货渠道不明、溯源信息不全等问题，实现果品来源可查、去向可追、全程可溯。重点查处售卖腐烂变质、发霉过期、以次充好等违规行为，严厉打击短斤少两、虚假宣传、哄抬物价等侵害消费者权益的违法行为，全力维护公平诚信的市场经营环境。
精准抽样检测，筑牢食品安全防线
坚持问题导向、风险严控，依托快速检测设备和第三方专业检测机构，针对群众关注度高、隐患风险突出的时令水果品类开展常态化随机抽样检测。重点检测农药残留、重金属、甜蜜素、防腐剂、催熟剂等核心安全指标，精准排查食品安全隐患。截至目前，本次时令水果联合执法检查累计出动执法人员18人次，检查食用农产品收购点10个、各类水果经营商户26家，抽检时令水果样品23批次，现场排查整改各类隐患问题3处。
下一步，柳江区市场监管局将会同柳江区农业农村局，紧扣时令水果消费旺季特点，持续常态化开展市场巡查、风险排查和抽样检测工作，紧盯重点领域、关键环节，严厉打击各类违法违规经营行为，持续规范水果市场经营秩序，全力守护广大群众“舌尖上的安全”。
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