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自贡市筑牢农产品源头护航预制食品产业高质量发展
2026年03月11日 15:41:35
来源：自贡市农业农村局 点击量：3129
稳步提升牛羊、肉鸡产能，发展设施渔业和稻渔综合种养。推动地方特色农产品与预制食品产业深度融合，丰富预制食品产品矩阵。
一是筑牢原料供给“压舱石”。聚焦原料供给保障，实施“天府粮仓·百县千片”建设行动，建成千亩高产展示片、百亩超高产攻关片88个，2025年粮食播面358.66万亩、产量146.34万吨。依托国省级现代农业园区打造预制食品产业“第一车间”，持续提升原料标准化、规模化、基地化生产水平。鼓励预制菜生产企业与农民合作社、家庭农场等新型农业经营主体合作，大力发展“订单式”农业。
二是丰富产业发展“供给端”。立足群众多元膳食需求，统筹全链条发展，推动预制食品原料品类多元化拓展，重点培育蔬菜、畜禽、水产、粮油等优势原料品类。落实畜牧生产激励政策，做好生猪产能调控，生猪出栏稳定在180万头以上。实施肉兔产能倍增计划，推广“楼房式”养殖，肉兔出栏5660万只。稳步提升牛羊、肉鸡产能，发展设施渔业和稻渔综合种养。推动地方特色农产品与预制食品产业深度融合，丰富预制食品产品矩阵。
三是守住安全发展“生命线”。严格落实产地准出、质量监测、重点监控等农产品质量安全监管制度，构建从“农田”到“餐桌”的农产品质量安全监管体系，加强产品质量认证，确保绿色、有机、名特优新农产品、天府粮仓精品品牌数量稳步增长。今年以来，国家农产品质量安全例行监测抽检40批次，合格率为100%；国家农产品质量安全监督抽查19批次，合格率为100%。
四是激活产业发展“新动能”。聚焦预制食品产业发展核心需求，实施农业科技计划项目，支持大豆、油菜、水稻、辣椒等育种攻关和现代种养技术、耕作模式集成创新，新增国省审定(登记)新品种8个，不断提升原料品质和加工性能。深化大豆种业集群建设，引育种业龙头企业，培育壮大育繁推创新联合体。推动农技推广机构和科技型企业一体发展，推动主导品种、主推技术到位率达95%以上。
五是提升产业竞争“软实力”。初步构建品牌矩阵，“自然贡品”等区域公用品牌商标使用单位达69家，“天赋大安”“田园荣州”等地方品牌特色鲜明，“龙须淡口”“自贡冷吃兔”等品牌价值提升。有序开展“三品一标”农产品申报、复查换证工作，入选农业农村部名特优新农产品6个，新申报绿色食品28个、续展16个。组织参加国内农产品博览会、展销会、天府粮仓全国行等宣传营销活动。“长明”牌火边子牛肉等3个品牌入选首批“天府粮仓”品牌商标使用授权名录，成为“天府粮仓”省级公用品牌商标第一批授权使用品牌；“自贡冷吃兔”等3个自贡品牌入选第三批四川省农业品牌目录。
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