湖北2023年度科学技术奖拟奖项目公示，食品加工领域11项
- 2024年02月01日 14:16:10来源：食品机械设备网整理点击：5840
| 序号 | 奖种 | 项目名称（候选人） | 主要完成人 | 主要完成单位（工作单位） | 提名者 | 等级 |
| 1 | 自然科学奖 | 莲藕健康功效的物质基础与作用机制研究 | 易阳、王宏勋、闵婷、艾有伟 | 武汉轻工大学 | 省教育厅 | 二等奖 |
| 2 | 自然科学奖 | 食品软物质组装与结构控制 | 姜发堂、张宾佳、乔冬玲、吴考、赵思明 | 湖北工业大学、华中农业大学 | 省教育厅 | 三等奖 |
| 3 | 科学技术进步奖 | 油料绿色减损提质增效加工关键技术及应用 | 黄凤洪、李文林、刘昌盛、万霞、汪学德、吴晓峰、李翔宇、师建芳、万楚筠、周琦、郑畅、龚阳敏、何荣海、马宇翔、陈文超 | 中国农业科学院油料作物研究所、河南工业大学、农业农村部规划设计研究院、湖北邦之德牧业科技有限公司、嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司、江苏大学 | 省农业农村厅 | 一等奖 |
| 4 | 科学技术进步奖 | 基于智能控制的青砖茶生产关键技术与装备及应用 | 周国鹏、马倩、蔡克桐、丁坤明、黄金花、张海涛、段凯、徐碧玉、龚兰、王志斌、金鹏、魏艳香、李鹏程、张树军、罗灿辉 | 湖北科技学院、咸宁市农业科学院、南京理工大学、湖北香城智能机电研究院有限公司、赤壁青砖茶研究院、武汉纺织大学、湖北赤壁赵李桥茶业有限公司、湖北志成鼎业智能科技有限责任公司、博尔塔拉职业技术学院 | 咸宁市 | 二等奖 |
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| 科学技术进步奖 | 高山蔬菜减施增效关键技术创新与应用 | 矫振彪、严承欢、邱正明、徐卫红、闫妍、朱凤娟、孟平红、童莉莎、郑术亮、杨妮娜、焦忠久、黄金铭、胡震、陶平 | 湖北省农业科学院经济作物研究所、西南大学、中国农业科学院蔬菜花卉研究所、贵州省农业科学院、湖北省蔬菜办公室、湖北省农业科学院植保土肥研究所、湖北宜施壮农业科技有限公司 | 湖北省农业科学院 | 二等奖 |
| 5 | 科学技术进步奖 | 传统固态白酒酿造核心功能菌群构建与品控关键技术研发及产业化 | 杨强、陈申习、冯艳丽、黄明泉、陈双、杨生智、唐洁、林斌、董卫卫、童国强、张帆、许银、朱丽萍、李群、江威 | 劲牌有限公司、华中农业大学、江南大学、北京工商大学、湖北师范大学 | 黄石市 | 二等奖 |
| 6 | 科学技术进步奖 | 茶叶全程机械化生产关键技术推广 | 高士伟、张强、叶飞、曾维超、桂安辉、崔清梅、王郁、胡兴明、马梦君、冉茂权、唐前勇、马驰、苏方俊、刘三运、徐丽荣 | 湖北省农业科学院果树茶叶研究所、恩施土家族苗族自治州农业科学院、湖北省果茶办公室、华中农业大学、恩施州农业发展服务中心、湖北采花茶业有限公司、湖北金果茶业股份有限公司、宣恩县特产技术推广服务中心、随州神农茶业有限公司 | 湖北省农业科学院 | 三等奖 |
| 7 | 科学技术进步奖 | 淡水鱼高质化加工关键技术创新与应用 | 汪兰、沈建、鉏晓艳、廖涛、石柳、乔宇、吴文锦、白婵、李海蓝、王炬光、尹涛、杨国胜、柳静、刘继平、季坚义 | 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所、中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所、华中农业大学、武汉梁子湖水产品加工有限公司、湖北新柳伍食品集团有限公司、湖北富农食品工业园有限公司、湖北清江鲟鱼谷特种渔业有限公司 | 湖北省农业科学院 | 三等奖 |
| 8 | 科学技术进步奖 | 油菜籽精深加工关键创新技术与产业化应用 | 何东平、姜元荣、雷芬芬、于修烛、罗质、吴苏喜、钟武、潘坤、熊巍林、张慧、姜敏杰、李云雁、王勇、刘恒、刘安迪 | 武汉轻工大学、丰益（上海）生物技术研发中心有限公司、西北农林科技大学、长沙理工大学、道道全粮油股份有限公司、防城港澳加粮油工业有限公司、成都市新兴粮油有限公司、渭南长安花粮油有限公司、云南滇雪粮油有限公司 | 省教育厅 | 三等奖 |
| 9 | 科学技术进步奖 | 胶体界面工程升级高值食品配料制造关键技术与应用 | 梁宏闪、周彬、周树勇、刘翔、邢效娟、曾泽、袁爱群、王凌、邓紫玙、敦惠瑜 | 华中农业大学、湖北工业大学、武汉森澜生物科技有限公司、山西美好蕴育生物科技有限责任公司、湖北紫鑫生物科技有限公司、武汉盛泽食品配料有限公司、武汉市美泰乐餐饮管理有限公司 | 华中农业大学 | 三等奖 |
| 10 | 科学技术进步奖 | 植物功效成分绿色稳态加工与营养健康产品开发关键技术 | 祝振洲、李书艺、罗建泉、何静仁、隋勇、张瑞、何丽丽、李玉保、邵济民、李洁、江思佳、王飞飞、陈旭、王力、张娜 | 武汉轻工大学、中国科学院过程工程研究所、湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所、运鸿集团股份有限公司、武汉华康臣生物科技有限公司、恩施德源硒材料工程科技有限公司、湖北葛娃食品有限公司 | 省教育厅 | 三等奖 |
| 11 | 科学技术进步奖 | 营养科技创新驱动的健康老龄化关键技术研发与应用 | 荣爽、胡守章、陈帅、刘爽、陈梁凯、刘昌树、贺瑞坤、王赛、岳中宝、李婷婷、刘夫国、赵立娜、丛洋、胡姗姗、蔡小丽 | 武汉科技大学、武汉大学、湖北省疾病预防控制中心、华中科技大学、佳格食品(中国)有限公司、汤臣倍健股份有限公司、西北农林科技大学 | 湖北省技术市场协会 | 三等奖 |
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