官方微信|手机版

产品推荐:气相|液相|光谱|质谱|电化学|元素分析|水分测定仪|样品前处理|试验机|培养箱


资讯中心

化工仪器网>资讯中心>行业百态>正文

今日焦点时事热点行业动态企业动态政策法规

椰子饮料品牌获数千万元融资,椰饮赛道持续火爆

2023年02月02日 16:00:39来源:食品机械设备网点击:4007
分享:

  【化工仪器网 行业百态】据媒体报道,椰子饮料品牌可可满分不久前已完成数千万元的A+轮融资,该轮融资由上市公司美嘉包装独家投资。据了解,美嘉包装是可可满分的上游客户,主要向其提供无菌纸包装和灌装服务。
 
  可可满分创立于2020年,从成立至今,不满三年的时间内,该企业获得了多轮融资。可可满分旗下的椰乳饮料产品主打低糖、无糖概念,其目标用户是都市白领、精致妈妈以及都市达人。
 
  近年来,植物基饮品热度不断攀升,以椰子为原料的饮品更是持续火爆。喜茶、沪上阿姨、奈雪的茶、书亦烧仙草、瑞幸咖啡等新茶饮品牌纷纷推出多款椰子饮料产品。椰子汁的爆火,让其成为众多企业追捧的产品,麦当劳、肯德基、海底捞等餐饮头部企业纷纷入局,行业内像可可满分这样的新锐椰子饮料品牌也不断涌现。
 
  在市场需求旺盛的背景下,我国的椰饮市场规模不断扩大。相关数据显示,2020年中国椰子汁需求量从2015年127万吨增长到167.6万吨,市场规模从2015年的142.2亿元增长到了159.1亿元,预计2022年中国椰子汁市场规模将达到186.06亿元。
 
  椰子饮品之所以受欢迎,不仅是因为椰子饮品营养丰富,贴合消费者追求的健康理念,还是因为椰子饮品丝滑爽口、椰香浓郁。椰汁加工一般要经过椰子破壳、取水、过滤、搅拌、磨浆、乳化、灌装、压盖、杀菌等生产流程。笔者了解到,由于椰子水是酸性物质,椰肉汁是中性物质,二者混合时,会发生不稳定反应。这也增加了椰汁加工的难度。椰树集团作为作为椰子饮料行业的巨头,自上世纪80年代就破解了椰汁加工的难题。如今,椰树集团还在提升公司的硬件设施。例如,2019年椰树集团投资12亿元进行产线升级,建成功能性饮料生产车间、原料准备车间、制罐车间、铁罐椰子汁车间和利乐包椰子汁车间及配套生产线等。
 
  春光食品同样在椰汁加工上下功夫。为了保持椰子的天然新鲜口感与营养成分,该公司引进瑞典的灭菌设备。该设备仅用0.1秒就能达到灭菌温度,灭菌市场只需要短短的5秒钟,较大限度地保持了产品的新鲜程度和营养成分。
 
  菲诺为了使椰乳口感丝滑、纯正,在加工过程中多次使用超细滤网过滤,并采用高压均质、超微组合细化等手段。此外,为了保证椰乳的品质,菲诺采用UHT瞬时超高温杀菌工艺来加工椰乳,在包装上也采用无菌灌装技术,尽可能保证产品的新鲜、安全。
 
  在健康养生风潮的影响下,以椰子汁为代表的植物蛋白饮料市场得到快速扩增。据《2020-2025年中国植物蛋白饮料行业市场需求与投资规划分析报告》显示,未来几年我国植物奶行业的年均增速有望保持在20%以上,预计2025年植物奶市场规模将超3000亿元。在此背景下,加工企业应加快技术攻关和产线改造,生产出优质产品,从而提升自身的市场竞争力。

关注本网官方微信 随时阅读专业资讯


凤梨抢鲜上市 食品机械助力其深加工产业发展 2024-03-28 14:40:43
眼下,海南迎来凤梨成熟的季节,新鲜凤梨陆续进入市场。随着凤梨上市,凤梨深加工企业也开始忙碌起来。
桃李面包2023年度营收增长,毛利减少 2024-03-27 13:36:25
主要是由于:①部分原材料价格同比上涨导致生产成本增加;②部分新建项目投产后产能未完全释放且前期费用较高。
总投资6亿元,东鹏饮料长沙生产基地正式投产 2024-03-26 14:58:36
目前,东鹏饮料集团已在全国建设10大生产基地,包含长沙生产基地在内的9大基地已正式投入运营生产。
六部门联合发《通知》,预制菜有了更明确的范围 2024-03-25 14:42:37
什么是预制菜?什么不是预制菜?《通知》有哪些值得关注的地方
中国食品行业趋势发布会在四川成都举行 2024-03-22 13:48:50
3月20日,中国食品行业趋势发布会在四川成都举行。会上,中国食品工业协会副秘书长张京玉发布了2023年度我国食品工业经济运行情况,并对行业数据进行了详细解读。

全年征稿 / 资讯合作

联系邮箱:970297226@qq.com

版权与免责声明

  • 凡本网注明“来源:化工仪器网”的所有作品,均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-化工仪器网合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:化工仪器网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
  • 本网转载并注明自其它来源(非化工仪器网)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。
  • 如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。

天津市兰博实验仪器设备有限公司
江苏天瑞仪器股份有限公司
浙江福立分析仪器股份有限公司



返回首页产品对比发布询价建议反馈官方微信
回到顶部
网课
关闭