化工仪器网手机版
移动端访问更便捷
动植物源性食品中有关物质测定最新标准！色谱质谱齐上阵
2022年06月23日 08:38:12
来源：化工仪器网 作者：Lani 点击量：5179
化工仪器网小编现整理了部分动物和植物源性食品中的有关物质测定的最新标准，以供读者参考。
【化工仪器网 标准发布】食品安全是关系到国计民生的重大问题，世界各国都对食品安全问题给与了高度重视。食品检测是保障食品安全十分重要且必要的环节。一般来说，食品检测的指标主要包括食品的一般成分分析、微量元素分析、农药残留分析、兽药残留分析、霉菌毒素分析、食品添加剂分析和其他有害物质的分析等。食品检测是保证食品安全的重要防线。
化工仪器网小编现整理了部分动物和植物源性食品中的有关物质测定的最新标准，以供读者参考。
本文件规定了植物源性食品中酚酸类化合物的高效液相色谱-串联质谱测定方法。本文件适用于果蔬及其制品、谷物、茶叶、药食同源等植物源性食品中阿魏酸、对羟基苯甲酸、对香豆酸、丁香酸、龙胆酸、芥子酸、咖啡酸、没食子酸、水杨酸、香草酸、异阿魏酸、原儿茶酸、2-羟基肉桂酸、2，3-二羟基苯甲酸、2.3.4-三羟基苯甲酸、3-羟基肉桂酸的测定。
NY/T 3950-2021 植物源性食品中10种黄酮类化合物的测定 高效液相色谱-串联质谱法
本文件规定了植物源性食品中10种黄酮类化合物的高效液相色谱-串联质谱测定方法。本文件适用于植物源性食品中表儿茶素、橙皮素、大豆苷元、槲皮素、黄豆黄素、木樨草素、芹菜素、杨梅素、异鼠李素和柚皮素10种黄酮类化合物含量的测定。
本文件规定了植物源性食品中游离态甾醇、结合态甾醇及总甾醇的测定方法。本文件适用于植物源性食品中甾醇类化合物含量的测定。
NY/T 3946-2021 动物源性食品中肌肽、鹅肌肽的测定 高效液相色谱法
本文件规定了动物源性食品中肌肽、鹅肌肽的高效液相色谱测定方法。本文件适用于猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鱼肉等动物源性食品中肌肽、鹅肌肽的测定。
各项标准详情见附件。
相关阅读 Related Reading
查看更多+-
中国科学院上海技术物理研究所红外科学与技术全国重点实验室褚君浩院士团队，联合复旦大学、湖南大学、新加坡国立大学等单位，创新性地提出...2026-10-04 11:43:24
-
近日，内蒙古自治区食品质量安全检验检测科学研究院就“内蒙古自治区食品领域检验检测设备更新项目3”发布公开招标公告，预算金额为101...2026-10-02 16:41:31
-
黎平县农业农村局委托贵州裕芳豪工程项目管理咨询有限公司组织公开招标，采购三重四极杆气相色谱-质谱联用仪等农产品检测仪器，预算339...2026-09-30 14:54:15
-
近日，三峡公共检验检测中心本级就“三峡公共检验检测中心药品检验检测设备更新项目”发布公开招标公告，预算金额为399.68万元。2026-09-30 10:18:03
-
兰州大学近期公示一批科研设备采购意向，总预算高达5311.32万元。2026-09-30 09:52:37
-
近日，广东省药品检验所委托广州中经招标有限公司就广东省药品检验所2026年检验检测仪器设备采购项目(第五批)-4进行公开招标，项目...2026-09-30 09:36:11
版权与免责声明
- ①凡本网注明“来源：化工仪器网”的所有作品，均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-化工仪器网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其他方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：化工仪器网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
- ②本网转载并注明自其他来源（非化工仪器网）的作品，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的作品第一来源，并自负版权等法律责任。
- ③如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。
