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2021年度食品安全国家标准立项计划征求意见

2021年06月11日 17:02:09来源:化工仪器网点击:4946
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  【化工仪器网 标准发布】食品安全与民生密切相关。近年来随着居民健康意识的提高以及各类食品安全事件不断爆出,我国对食品安全也越来越重视,不仅在日常执法中持续强化市场监管,还通过出台法律法规、制修订相关标准等措施为食品安全监管提供各方面的支持。
 
  食品安全国家标准是食品安全监管的指南与规范,目前我国已经形成了较为完善的食品安全国家标准体系。截至2020年10月,我国已经有1311项食品安全国家标准,包括通用标准、食品产品标准、食品添加剂质量规格标准、食品营养强化剂质量规格标准、理化检验方法与规程标准、微生物检验方法与规程标准等。而且相关标准仍在不断制定与修订,以使用市场的发展。
 
  近日,食品安全国家标准审评委员会秘书处拟订了《2021年度食品安全国家标准立项计划(征求意见稿)》,以基于风险原则和增强可执行性为目的,优先制定、修订风险防控急需的食品安全国家标准22项,并公开征求意见。截止日期为6月15日。《计划》包括7项食品添加剂标准、2项食品相关产品标准、8项理化检验方法与规程标准、1项微生物检验方法与规程标准、1项毒理学评价程序与方法标准、1项食品中放射性物质标准和2项营养与特殊膳食食品。
 
  具体项目如下:

序号

建议项目名称

制定/修订

建议项目承担单位

食品添加剂(7项)

 

食品添加剂二丁基羟基甲苯(BHT)(GB 1900-2010)

修订

 

中国石油化工股份有限公司北京化工研究院、国家食品安全风险评估中心、华东理工大学

 

食品添加剂黄原胶(GB 1886.41-2015)

修订

 

上海市食品添加剂和配料行业协会、国家食品安全风险评估中心、上海市质量监督检验技术研究院

 

食品添加剂 L-苹果酸(GB 1886.40-2015)

修订

 

中国生物发酵产业协会、中国石油化工股份有限公司北京化工研究院、山东省食品药品检验研究院

 

食品添加剂叶绿素铜钠盐(GB 26406-2011)

修订

 

发酵行业生产力促进中心、中国食品添加剂和配料协会、湖南省食品质量监督检验研究院

 

食品添加剂辣椒油树脂(GB 28314-2012)

修订

 

江西省食品检验检测研究院、中国食品添加剂和配料协会、青岛大学

 

食品添加剂聚葡萄糖(GB 25541-2010)

修订

 

科信食品与健康信息交流中心、发酵行业生产力促进中心、四川省食品药品检验检测院

 

食品添加剂番茄红素(合成)(GB 1886.78-2016)

修订

天津海关动植物与食品检测中心、天津科技大学、天津市食品安全检测技术研究院

食品相关产品(2项)

 

《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》

(GB 4806.1-2016)

修订

国家食品安全风险评估中心、北京市产品质量监督检验院、常州进出口工业及消费品安全检测中心、发酵行业生产力促进中心

 

《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》

(GB 14934-2016)

修订

 

科信食品与健康信息交流中心、国家食品安全风险评估中心、武汉市卫生计生执法督察总队、湖北省食品质量安全监督检验研究院

理化检验方法与规程(8项)

 

理化检验方法 总则

制定

国家食品安全风险评估中心、深圳海关技术中心、厦门海关技术中心

 

食品中二苯醚的测定

制定

中国海关科学技术研究中心、北京市疾病预防控制中心、宁波市产品食品质量检验研究院、中国肉类食品综合研究中心、广州市花都区疾病预防控制中心

 

食品中天冬酰胺和谷氨酰胺的测定

制定

深圳市计量质量检测研究院、宁波市产品食品质量检验研究院、哈尔滨海关技术中心、国家加工食品质量检验中心(广东)、中国食品科学技术学会

 

食品中渗透压的测定

制定

 

厦门海关技术中心、山东省食品药品检验研究院、国家市场监督管理总局食品审评中心、中国营养保健食品协会

 

食品接触材料及制品 4,4’-联苯二酚和1,1’磺酰基二(4-氯苯)迁移量的测定

制定

上海出入境检验检疫局工业品与原材料检测技术中心、广州质量监督检测研究院、常州进出口工业及消费品安全检测中心

 

食品接触材料及制品 紫外吸收剂迁移量的测定

制定

 

宁波检验检疫科学技术研究院、上海出入境检验检疫局工业品与原材料检测技术中心、北京市理化分析测试中心

 

食品接触材料及制品 氯乙烯、1,1-二氯乙烯、1,1-二氯乙烷的测定和迁移量的测定(GB 31604.31-2016)

修订

广州海关技术中心、常州进出口工业及消费品安全检测中心、宁波检验检疫科学技术研究院、湖南省产商品质量监督检验研究院

 

食品中多元素的测定(GB 5009.268-2016)

修订

深圳市疾病预防控制中心、广东省食品检验所、宁波检验检疫科学技术研究院、广东省疾病预防控制中心、广东省生物制品与药物研究所、上海市质量监督检验技术研究院

微生物检验方法与规程(1项)

 

食品微生物学检验空肠弯曲菌和结肠弯曲菌检验(GB 4789.9-2014)

修订

中国疾病预防控制中心传染病预防控制所、海南省疾病预防控制中心、江西省食品检验检测研究院、东北农业大学、福建省疾病预防控制中心

毒理学评价程序与方法(1项)

 

神经发育毒性试验

制定

华北科技学院,南方医科大学,北京市疾病预防控制中心

食品中放射性物质(1项)

 

食品中放射性物质钋-210的测定(GB 14883.5-2016)

修订

中国疾病预防控制中心辐射防护与核安全医学所、深圳市职业病防治院、北京市疾病预防控制中心、福建省职业病与化学中毒预防控制中心

营养与特殊膳食食品(2项)

 

食品营养强化剂 氧化锌(GB1903.4-2015)

修订

江西省疾病预防控制中心、上海市质量监督检验技术研究院、安徽医科大学

 

食品营养强化剂 维生素K2(合成法)

制定

广州海关技术中心、江西省食品检验检测研究院、湖南省食品质量监督检验研究院

 

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